Your Recipe

Spanish-Style Roasted Potatoes

Zutat  Menge  Kalorien 
Petersilie 6g 2kcal
Kartoffeln, roh, Fruchtfleisch und Schale 453.59g 349kcal
Olivenöl 42g 371kcal
frische Petersilie 3.84g 1kcal
Rosmarin frisch 0.283g 0kcal
Paprika 4.6g 13kcal
Salz, koscher 1.5g 0kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
1 pound halved small Yukon Gold potatoes
3 tablespoons extra-virgin olive oil
2 teaspoons minced fresh rosemary
2 teaspoons paprika
3 tablespoons chopped pitted Castelvetrano olives
1 tablespoon chopped fresh parsley
1/4 teaspoon kosher salt.
1 tablespoon chopped fresh oregano

How to Make It
Toss together halved small Yukon Gold potatoes, 2 tablespoons extra-virgin olive oil, chopped fresh oregano, minced fresh rosemary, and paprika on a parchment paper–lined baking sheet. Bake at 400°F for 25 minutes, stirring after 10 minutes. Toss with chopped pitted Castelvetrano olives, 1 tablespoon extra-virgin olive oil, chopped fresh parsley, and kosher salt.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  128 g | ml
Menge pro Portion  184
771
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 11g 14%
Gesättigte Fettsäuren  1.5g 8%
Natrium 157mg 7%
Gesamte Kohlenhydrate  21g 8%
Ballaststoffe  2.9g 10%
Zucker  1.1g
Protein  2.6g 5%
Vitamin D 0mcg 0%
Kalzium 20mg 2%
Eisen  1.4mg 8%
Kalium 522mg 11%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
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Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 38.784 mcg 4%
Thiamin [B1] 0.098 mg 8%
Riboflavin [B2] 0.053 mg 4%
Niacin [B3] 1.352 mg 8%
Pantothensäure [B5] 0.374 mg 7%
Vitamin B6 0.365 mg 21%
Cobalamin [B12] 0 mcg 0%
Folat [B9] 21.389 mcg 0%
Vitamin C 25.637 mg 28%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 1.876 mg 13%
Vitamin K 49.856 mcg 42%
Betain 0.319 mg 0%
Cholin 14.66 mg 3%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  20.6 g 8%
Sugars 1.1 g 2%
Ballaststoffe  2.9 g 10%
Carbohydrate 20.6 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 19.6g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 0.084 g 0%
Arginin 0.128 g 0%
Asparaginsäure 0.585 g 0%
Cystein 0.03 g 0%
Glutaminsäure 0.43 g 0%
Glycin 0.077 g 0%
Histidin 0.044 g 0%
Isoleucin 0.084 g 0%
Leucin 0.127 g 0%
Lysin 0.134 g 0%
Methionin 0.04 g 0%
Phenylalanin 0.103 g 0%
Prolin 0.103 g 0%
Serin 0.094 g 0%
Threonin 0.085 g 0%
Tryptophan 0.026 g 0%
Tyrosin 0.061 g 0%
Valin 0.13 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 19.97 mg 2%
Kupfer 0.14 mg 15%
Fluorid 0 mcg 0%
Eisen  1.38 mg 8%
Magnesium 29.42 mg 7%
Mangan 0.2 mg 9%
Phosphor 69.72 mg 6%
Kalium 522.37 mg 11%
Selen 0.53 mcg 1%
Natrium 156.69 mg 7%
Zink 0.42 mg 4%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 92.202 g 0%
Asche 1.404 g 0%