Your Recipe

Sizzled lamb chops & courgettes

Zutat  Menge  Kalorien 
Zitronensaft 14.4g 3kcal
Zucchini 196g 41kcal
Schulterblatt vom Lamm, 1/4" Fett 330g 855kcal
Olivenöl 14g 124kcal
Hummus, kommerziell 28.1g 67kcal

Recipe Tags:

FODMAP Diet

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

Ingredients
1 lemon, zest and juice
1 tbsp olive oil
pinch dried thyme
3 lamb chops
1 courgette, thickly sliced on the diagonal
2 tbsp hummus (optional)

Method
STEP 1
Mix lemon zest and juice, oil and thyme in a small bowl, then pour half over the chops. Set a griddle pan over a high heat. Griddle courgettes for 2 mins until charred on each side, then tip into remaining lemon oil mix. Griddle the chops for 3 mins on each side for pink or until done to your liking, then serve with the courgettes and hummus, if using.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  583 g | ml
Menge pro Portion  1089
4558
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 89g 114%
Gesättigte Fettsäuren  32g 161%
Natrium 331mg 14%
Gesamte Kohlenhydrate  11g 4%
Ballaststoffe  3.7g 13%
Zucker  0.5g
Protein  62g 125%
Vitamin D 0mcg 0%
Kalzium 111mg 9%
Eisen  7.2mg 40%
Kalium 1758mg 37%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 49.281 mcg 5%
Thiamin [B1] 0.494 mg 41%
Riboflavin [B2] 0.768 mg 59%
Niacin [B3] 19.602 mg 123%
Pantothensäure [B5] 3.046 mg 61%
Vitamin B6 0.788 mg 46%
Cobalamin [B12] 8.547 mcg 0%
Folat [B9] 118.268 mcg 0%
Vitamin C 72.409 mg 80%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 3.196 mg 21%
Vitamin K 14.835 mcg 12%
Betain 0.014 mg 0%
Cholin 0.776 mg 0%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  11.3 g 4%
Sugars 0.5 g 1%
Ballaststoffe  3.7 g 13%
Carbohydrate 7.1 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 10.8g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 3.578 g 0%
Arginin 3.486 g 0%
Asparaginsäure 5.482 g 0%
Cystein 0.714 g 0%
Glutaminsäure 8.533 g 0%
Glycin 2.881 g 0%
Histidin 1.855 g 0%
Isoleucin 2.839 g 0%
Leucin 4.582 g 0%
Lysin 5.144 g 0%
Methionin 1.486 g 0%
Phenylalanin 2.422 g 0%
Prolin 2.47 g 0%
Serin 2.257 g 0%
Threonin 2.479 g 0%
Tryptophan 0.687 g 0%
Tyrosin 1.988 g 0%
Valin 3.201 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 111.47 mg 9%
Kupfer 0.64 mg 71%
Fluorid 0 mcg 0%
Eisen  7.24 mg 40%
Magnesium 155.92 mg 37%
Mangan 0.78 mg 34%
Phosphor 762.29 mg 61%
Kalium 1757.98 mg 37%
Selen 65.28 mcg 119%
Natrium 330.61 mg 14%
Zink 16.16 mg 147%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 415.773 g 0%
Asche 5.62 g 0%