Your Recipe

Chickpea Avocado Salad

Zutat  Menge  Kalorien 
Avocado 150g 240kcal
Koriander (Cilantro) Blätter 8.5g 2kcal
Kichererbsen 680g 1102kcal
Knoblauch 6g 9kcal
Zwiebeln, rot, roh[pl:]Cebula, czerwona, surowa 125g 55kcal
Paprika, Jalapeno, roh 25g 7kcal
Limettensaft 176g 44kcal

Recipe Instructions:

INGREDIENTS
4 cups cooked chickpeas, or 2 (15-ounce) cans, drained and rinsed
1 small red onion, peeled and diced small
2 cloves garlic, peeled and minced
Zest of 1 lime and juice of 4 limes
1 jalapeño pepper, minced (for less heat, remove the seeds)
1⁄2 cup chopped cilantro
Sea salt to taste
1 avocado, coarsely chopped

INSTRUCTIONS
Combine all ingredients in a medium bowl and mix well. Add the avocado just before serving.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  234 g | ml
Menge pro Portion  292
1221
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 8g 10%
Gesättigte Fettsäuren  1g 5%
Natrium 14mg 1%
Gesamte Kohlenhydrate  46g 17%
Ballaststoffe  13g 47%
Zucker  9g
Protein  13g 26%
Vitamin D 0mcg 0%
Kalzium 83mg 6%
Eisen  4.3mg 24%
Kalium 658mg 14%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 12.593 mcg 1%
Thiamin [B1] 0.192 mg 16%
Riboflavin [B2] 0.138 mg 11%
Niacin [B3] 1.378 mg 9%
Pantothensäure [B5] 0.882 mg 18%
Vitamin B6 0.318 mg 19%
Cobalamin [B12] 0 mcg 0%
Folat [B9] 264.18 mcg 0%
Vitamin C 24.116 mg 27%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 1.397 mg 9%
Vitamin K 18.167 mcg 15%
Betain 0.37 mg 0%
Cholin 65.134 mg 12%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  46 g 17%
Sugars 9 g 18%
Ballaststoffe  13.2 g 47%
Carbohydrate 40.3 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 37.1g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 0.56 g 0%
Arginin 1.175 g 0%
Asparaginsäure 1.534 g 0%
Cystein 0.171 g 0%
Glutaminsäure 2.227 g 0%
Glycin 0.539 g 0%
Histidin 0.349 g 0%
Isoleucin 0.545 g 0%
Leucin 0.91 g 0%
Lysin 0.855 g 0%
Methionin 0.171 g 0%
Phenylalanin 0.681 g 0%
Prolin 0.539 g 0%
Serin 0.657 g 0%
Threonin 0.472 g 0%
Tryptophan 0.125 g 0%
Tyrosin 0.316 g 0%
Valin 0.545 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 83.33 mg 6%
Kupfer 0.57 mg 63%
Fluorid 2.1 mcg 0%
Eisen  4.25 mg 24%
Magnesium 81.04 mg 19%
Mangan 1.51 mg 66%
Phosphor 263.21 mg 21%
Kalium 657.76 mg 14%
Selen 5.52 mcg 10%
Natrium 13.71 mg 1%
Zink 2.37 mg 22%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 164.799 g 0%
Asche 2.011 g 0%