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Garlic-Butter Broccoli

Zutat  Menge  Kalorien 
Brokkoli, roh 453.59g 154kcal
Butter ohne Salz 28.35g 203kcal
Knoblauch 3g 4kcal
Salz, koscher 1.5g 0kcal

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

Ingredients
1 bunch broccoli (1 pound), cut into small pieces, stalks peeled and thinly sliced (about 6 cups)

2 tablespoons unsalted butter

1 clove garlic, minced

¼ teaspoon kosher salt

freshly ground black pepper

Directions
Cook the broccoli in lightly salted boiling water until crisp-tender, 2 to 4 minutes. Drain.

Add the butter and garlic to the saucepan and cook until the garlic is softened, 1 to 2 minutes.

Toss with the salt and a few grinds of pepper.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  122 g | ml
Menge pro Portion  90
379
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 6.2g 8%
Gesättigte Fettsäuren  5.8g 29%
Natrium 186mg 8%
Gesamte Kohlenhydrate  7.8g 3%
Ballaststoffe  3g 11%
Zucker  1.9g
Protein  6.8g 14%
Vitamin D 0mcg 0%
Kalzium 56mg 4%
Eisen  0.8mg 5%
Kalium 363mg 8%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
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Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 83.632 mcg 9%
Thiamin [B1] 0.082 mg 7%
Riboflavin [B2] 0.136 mg 10%
Niacin [B3] 0.733 mg 5%
Pantothensäure [B5] 0.662 mg 13%
Vitamin B6 0.208 mg 12%
Cobalamin [B12] 0.012 mcg 0%
Folat [B9] 71.676 mcg 0%
Vitamin C 101.385 mg 113%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 1.05 mg 7%
Vitamin K 115.721 mcg 96%
Betain 0 mg 0%
Cholin 23.052 mg 4%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  7.8 g 3%
Sugars 1.9 g 4%
Ballaststoffe  3 g 11%
Carbohydrate 7.8 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 5.8g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 0.121 g 0%
Arginin 0.224 g 0%
Asparaginsäure 0.377 g 0%
Cystein 0.033 g 0%
Glutaminsäure 0.633 g 0%
Glycin 0.104 g 0%
Histidin 0.069 g 0%
Isoleucin 0.095 g 0%
Leucin 0.154 g 0%
Lysin 0.16 g 0%
Methionin 0.045 g 0%
Phenylalanin 0.137 g 0%
Prolin 0.131 g 0%
Serin 0.142 g 0%
Threonin 0.104 g 0%
Tryptophan 0.039 g 0%
Tyrosin 0.06 g 0%
Valin 0.148 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 56.36 mg 4%
Kupfer 0.05 mg 5%
Fluorid 0.2 mcg 0%
Eisen  0.84 mg 5%
Magnesium 24.14 mg 6%
Mangan 0.25 mg 11%
Phosphor 77.69 mg 6%
Kalium 363.04 mg 8%
Selen 3.01 mcg 5%
Natrium 185.83 mg 8%
Zink 0.47 mg 4%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 102.85 g 0%
Asche 0.959 g 0%