Your Recipe

Parmesan-and-Herb Roasted Potatoes

Zutat  Menge  Kalorien 
Kartoffeln, roh, Fruchtfleisch und Schale, rot 453g 317kcal
Knoblauch 2.81g 4kcal
Olivenöl 14g 124kcal
Rosmarin frisch 1.7g 2kcal
Schwarzer Pfeffer 0.575g 1kcal
Zitronenschalen 0.5g 0kcal
Käse, Parmesankäse, gerieben 11.2g 47kcal
Salz, koscher 0.75g 0kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
2 tablespoons grated Parmesan cheese
1 tablespoon extra-virgin olive oil
1 teaspoon chopped fresh garlic
1 teaspoon minced fresh rosemary
1/4 teaspoon freshly ground black pepper
1/8 teaspoon kosher salt
1 pound red potatoes, quartered
1/4 teaspoon grated lemon rind

How to Make It
Step 1
Preheat oven to 475°F.

Step 2
Combine all ingredients except rind in a medium bowl; toss to coat. Spread potato mixture on a rimmed baking sheet. Bake at 475°F for 20 minutes or until tender, stirring once after 10 minutes. Add rind to potato mixture; toss.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  121 g | ml
Menge pro Portion  124
519
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 4.5g 6%
Gesättigte Fettsäuren  1g 5%
Natrium 143mg 6%
Gesamte Kohlenhydrate  19g 7%
Ballaststoffe  2g 7%
Zucker  1.5g
Protein  3.1g 6%
Vitamin D 0mcg 0%
Kalzium 40mg 3%
Eisen  0.9mg 5%
Kalium 528mg 11%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
PDF drucken 
Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 7.047 mcg 1%
Thiamin [B1] 0.094 mg 8%
Riboflavin [B2] 0.047 mg 4%
Niacin [B3] 1.314 mg 8%
Pantothensäure [B5] 0.339 mg 7%
Vitamin B6 0.206 mg 12%
Cobalamin [B12] 0.038 mcg 0%
Folat [B9] 20.91 mcg 0%
Vitamin C 10.213 mg 11%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 0.518 mg 3%
Vitamin K 5.885 mcg 5%
Betain 0.248 mg 0%
Cholin 19.168 mg 3%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  18.8 g 7%
Sugars 1.5 g 3%
Ballaststoffe  2 g 7%
Carbohydrate 18.4 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 17.3g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 0.068 g 0%
Arginin 0.111 g 0%
Asparaginsäure 0.508 g 0%
Cystein 0.026 g 0%
Glutaminsäure 0.375 g 0%
Glycin 0.062 g 0%
Histidin 0.038 g 0%
Isoleucin 0.072 g 0%
Leucin 0.107 g 0%
Lysin 0.114 g 0%
Methionin 0.034 g 0%
Phenylalanin 0.088 g 0%
Prolin 0.069 g 0%
Serin 0.081 g 0%
Threonin 0.072 g 0%
Tryptophan 0.022 g 0%
Tyrosin 0.052 g 0%
Valin 0.111 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 39.54 mg 3%
Kupfer 0.15 mg 17%
Fluorid 0.05 mcg 0%
Eisen  0.91 mg 5%
Magnesium 26.72 mg 6%
Mangan 0.2 mg 9%
Phosphor 88.43 mg 7%
Kalium 528.24 mg 11%
Selen 1.65 mcg 3%
Natrium 143.47 mg 6%
Zink 0.51 mg 5%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 93.145 g 0%
Asche 1.474 g 0%