Your Recipe

Mushroom Rice Pilaf

Zutat  Menge  Kalorien 
Zwiebeln 70g 28kcal
Reis braun mittelkörnig roh 142.5g 516kcal
Pilz weiss 108g 24kcal
Olivenöl 7g 62kcal
Gemüsebrühe[pl:]Bulion warzywny 437.5g 22kcal

Recipe Instructions:

½ tbsp. olive oil
1 small onion (diced)
6 large mushrooms (chopped)
¾ cup brown rice
1 ¾ cups vegetable broth (I used low sodium)
Salt and pepper (to taste)
Recipe Directions: On medium heat add oil in a small sauce pan and onions; let onions cook until translucent. Add mushrooms to the pot stirring occasionally, about 5 minutes. Stir in rice and let it cook for 3 minutes.

Stir in vegetable broth, add salt a peeper and cover with lid; reduce heat to low and let cook for 25-50 minutes or until the rice is tender.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  765 g | ml
Menge pro Portion  651
2725
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 12g 15%
Gesättigte Fettsäuren  1.9g 10%
Natrium 1309mg 57%
Gesamte Kohlenhydrate  123g 45%
Ballaststoffe  7.1g 25%
Zucker  7.5g
Protein  16g 32%
Vitamin D 0.2mcg 1%
Kalzium 80mg 6%
Eisen  3.6mg 20%
Kalium 911mg 19%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
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Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 52.5 mcg 6%
Thiamin [B1] 0.809 mg 67%
Riboflavin [B2] 0.611 mg 47%
Niacin [B3] 10.597 mg 66%
Pantothensäure [B5] 4.093 mg 82%
Vitamin B6 0.952 mg 56%
Cobalamin [B12] 0.043 mcg 0%
Folat [B9] 60.16 mcg 0%
Vitamin C 9.198 mg 10%
Vitamin D 0.216 mcg 1%
Vitamin E 1.033 mg 7%
Vitamin K 8.637 mcg 7%
Betain 10.229 mg 0%
Cholin 24.288 mg 4%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  122.7 g 45%
Sugars 7.5 g 15%
Ballaststoffe  7.1 g 25%
Carbohydrate 118.6 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 115.2g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 0.852 g 0%
Arginin 0.968 g 0%
Asparaginsäure 1.275 g 0%
Cystein 0.145 g 0%
Glutaminsäure 2.728 g 0%
Glycin 0.643 g 0%
Histidin 0.342 g 0%
Isoleucin 0.545 g 0%
Leucin 1.031 g 0%
Lysin 0.55 g 0%
Methionin 0.276 g 0%
Phenylalanin 0.661 g 0%
Prolin 0.592 g 0%
Serin 0.669 g 0%
Threonin 0.522 g 0%
Tryptophan 0.184 g 0%
Tyrosin 0.458 g 0%
Valin 0.892 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 79.56 mg 6%
Kupfer 0.82 mg 91%
Fluorid 0.77 mcg 0%
Eisen  3.55 mg 20%
Magnesium 224.87 mg 54%
Mangan 5.5 mg 239%
Phosphor 502.51 mg 40%
Kalium 910.74 mg 19%
Selen 10.39 mcg 19%
Natrium 1309.04 mg 57%
Zink 3.69 mg 34%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 608.654 g 0%
Asche 6.133 g 0%