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Nicoise Salad (French)

Zutat  Menge  Kalorien 
Kopfsalat, roh 163g 23kcal
Bohnen Grün, roh 227g 70kcal
Ei gekocht 200g 310kcal
Kartoffeln, gekocht, gekocht in Haut, Fleisch, ohne Salz[pl:]Ziemniaki, gotowane, gotowane w skórce, miąższu, bez soli 501g 436kcal
Thunfisch light, in Öl eingelegt, abgetropft 73g 145kcal
Kirschtomaten, roh 244g 44kcal

Recipe Tags:

OMAD

Recipe Tags:

Salad

Recipe Instructions:

Ingredients:
• 1 head Boston lettuce or butter lettuce, torn into bite-sized pieces
• 1 cup cherry tomatoes, halved
• 1/2 cup Nicoise olives or Kalamata olives
• 4 hard-boiled eggs, halved
• 1/2 lb green beans, blanched and chilled
• 2-3 boiled potatoes, sliced
• 1/2 cup canned tuna, drained
• Anchovy fillets (optional)
• Red wine vinegar
• Extra virgin olive oil
• Salt and pepper to taste
Instructions:
1. Arrange torn lettuce leaves on a large serving platter or individual plates.
2. Top with halved cherry tomatoes, Nicoise or Kalamata olives, halved hard-boiled eggs, chilled green beans, sliced boiled potatoes, and canned tuna.
3. If using, garnish with anchovy fillets.
4. Drizzle with red wine vinegar and extra virgin olive oil.
5. Season with salt and pepper to taste.
6. Serve Nicoise salad immediately, as a hearty and satisfying meal.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  352 g | ml
Menge pro Portion  257
1075
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 7.2g 9%
Gesättigte Fettsäuren  2g 10%
Natrium 157mg 7%
Gesamte Kohlenhydrate  33g 12%
Ballaststoffe  5g 18%
Zucker  5.7g
Protein  16g 32%
Vitamin D 2.3mcg 12%
Kalzium 72mg 6%
Eisen  2.2mg 12%
Kalium 908mg 19%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
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Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 204.865 mcg 23%
Thiamin [B1] 0.265 mg 22%
Riboflavin [B2] 0.396 mg 30%
Niacin [B3] 4.978 mg 31%
Pantothensäure [B5] 1.6 mg 32%
Vitamin B6 0.611 mg 36%
Cobalamin [B12] 0.957 mcg 0%
Folat [B9] 77.17 mcg 0%
Vitamin C 34.008 mg 38%
Vitamin D 2.323 mcg 12%
Vitamin E 1.33 mg 9%
Vitamin K 70.801 mcg 59%
Betain 0.668 mg 0%
Cholin 186.182 mg 34%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  33.3 g 12%
Sugars 5.7 g 11%
Ballaststoffe  5 g 18%
Carbohydrate 5.7 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 27.5g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 0.83 g 0%
Arginin 0.886 g 0%
Asparaginsäure 2.034 g 0%
Cystein 0.255 g 0%
Glutaminsäure 2.452 g 0%
Glycin 0.608 g 0%
Histidin 0.394 g 0%
Isoleucin 0.766 g 0%
Leucin 1.221 g 0%
Lysin 1.184 g 0%
Methionin 0.414 g 0%
Phenylalanin 0.722 g 0%
Prolin 0.59 g 0%
Serin 0.874 g 0%
Threonin 0.706 g 0%
Tryptophan 0.19 g 0%
Tyrosin 0.568 g 0%
Valin 0.88 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 71.74 mg 6%
Kupfer 0.34 mg 38%
Fluorid 82.12 mcg 0%
Eisen  2.25 mg 12%
Magnesium 63.19 mg 15%
Mangan 0.38 mg 17%
Phosphor 243.85 mg 20%
Kalium 908.25 mg 19%
Selen 30.15 mcg 55%
Natrium 157.13 mg 7%
Zink 1.37 mg 12%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 292.406 g 0%
Asche 2.876 g 0%