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Cornbread

Zutat  Menge  Kalorien 
Butter ohne Salz 58g 416kcal
Buttermilch ganz 224g 139kcal
Ei roh ganz 106g 152kcal
Weißer Zucker 50g 193kcal
Speisesalz 2g 0kcal
Backpulver 14g 7kcal
Backnatron 3g 0kcal
Weizenmehl, weiß, Allzweckmehl, nicht angereichert 120g 437kcal
Milch, ganz 145g 87kcal

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OMAD

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Sides

Recipe Instructions:

Ingredients:
• 1 cup cornmeal
• 1 cup all-purpose flour
• 1/4 cup sugar (adjust for sweetness preference)
• 1 tablespoon baking powder
• 1/2 teaspoon baking soda
• 1/2 teaspoon salt
• 1 cup buttermilk
• 1/2 cup milk
• 1/4 cup melted butter
• 2 eggs
Instructions:
o Preheat oven to 400°F (200°C). Grease a 9-inch square baking dish or cast-iron skillet.
o In a large bowl, whisk together cornmeal, flour, sugar, baking powder, baking soda, and salt.
o In a separate bowl, whisk together buttermilk, milk, melted butter, and eggs.
o Pour wet ingredients into dry ingredients and stir until just combined.
o Pour batter into prepared baking dish or skillet.
o Bake for 20-25 minutes, or until the top is golden brown and a toothpick inserted into the center comes out clean.
o Let cornbread cool slightly before slicing and serving.
o Serve warm as a side dish or snack.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  120 g | ml
Menge pro Portion  238
997
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 12g 15%
Gesättigte Fettsäuren  9.6g 48%
Natrium 588mg 26%
Gesamte Kohlenhydrate  27g 10%
Ballaststoffe  0.5g 2%
Zucker  11g
Protein  11g 22%
Vitamin D 1.1mcg 6%
Kalzium 225mg 17%
Eisen  0.8mg 5%
Kalium 135mg 3%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
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Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 119.667 mcg 13%
Thiamin [B1] 0.063 mg 5%
Riboflavin [B2] 0.393 mg 30%
Niacin [B3] 0.326 mg 2%
Pantothensäure [B5] 0.511 mg 10%
Vitamin B6 0.067 mg 4%
Cobalamin [B12] 0.476 mcg 0%
Folat [B9] 15.66 mcg 0%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin D 1.105 mcg 6%
Vitamin E 0.46 mg 3%
Vitamin K 0.992 mcg 1%
Betain 0.053 mg 0%
Cholin 65.59 mg 12%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  27.3 g 10%
Sugars 11.4 g 23%
Ballaststoffe  0.5 g 2%
Carbohydrate 10.3 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 15.9g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 0.239 g 0%
Arginin 0.266 g 0%
Asparaginsäure 0.431 g 0%
Cystein 0.1 g 0%
Glutaminsäure 1.278 g 0%
Glycin 0.176 g 0%
Histidin 0.139 g 0%
Isoleucin 0.257 g 0%
Leucin 0.455 g 0%
Lysin 0.314 g 0%
Methionin 0.137 g 0%
Phenylalanin 0.29 g 0%
Prolin 0.456 g 0%
Serin 0.351 g 0%
Threonin 0.209 g 0%
Tryptophan 0.071 g 0%
Tyrosin 0.215 g 0%
Valin 0.318 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 225.14 mg 17%
Kupfer 0.05 mg 6%
Fluorid 0.47 mcg 0%
Eisen  0.82 mg 5%
Magnesium 13.98 mg 3%
Mangan 0.14 mg 6%
Phosphor 166.17 mg 13%
Kalium 135.41 mg 3%
Selen 14.2 mcg 26%
Natrium 588.34 mg 26%
Zink 0.61 mg 6%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 71.627 g 0%
Asche 2.631 g 0%