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Roasted Vegetables (Various)

Zutat  Menge  Kalorien 
Olivenöl 30g 265kcal
Gemüse, gemischt, gefroren, unzubereitet 450g 324kcal

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OMAD

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Sides

Recipe Instructions:

Ingredients:

450 g assorted vegetables (such as zucchini, bell peppers, onions, carrots, and potatoes), cut into chunks
2 tablespoons olive oil (30 ml)
Salt and pepper to taste
Herbs (optional, such as rosemary, thyme, or oregano)
Instructions:
1. Preheat oven to 425°F (220°C).
2. Toss vegetables with olive oil, salt, and pepper on a baking sheet.
3. Roast in the oven for 20-25 minutes, stirring halfway through, until vegetables are tender and slightly caramelized.
4. Season with herbs if desired and serve hot or at room temperature

Nährwertangaben 
Portionsgröße  120 g | ml
Menge pro Portion  147
616
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 8.1g 10%
Gesättigte Fettsäuren  1.1g 6%
Natrium 53mg 2%
Gesamte Kohlenhydrate  15g 6%
Ballaststoffe  4.5g 16%
Zucker  0g
Protein  3.7g 7%
Vitamin D 0mcg 0%
Kalzium 28mg 2%
Eisen  1.1mg 6%
Kalium 239mg 5%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
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Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 285.75 mcg 32%
Thiamin [B1] 0.137 mg 11%
Riboflavin [B2] 0.096 mg 7%
Niacin [B3] 1.409 mg 9%
Pantothensäure [B5] 0.183 mg 4%
Vitamin B6 0.108 mg 6%
Cobalamin [B12] 0 mcg 0%
Folat [B9] 32.625 mcg 0%
Vitamin C 11.7 mg 13%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 1.08 mg 7%
Vitamin K 4.515 mcg 4%
Betain 0.008 mg 0%
Cholin 0.023 mg 0%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  15.2 g 6%
Sugars 0 g 0%
Ballaststoffe  4.5 g 16%
Carbohydrate 0 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 15.2g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 0.161 g 0%
Arginin 0.253 g 0%
Asparaginsäure 0.397 g 0%
Cystein 0.034 g 0%
Glutaminsäure 0.512 g 0%
Glycin 0.136 g 0%
Histidin 0.096 g 0%
Isoleucin 0.182 g 0%
Leucin 0.249 g 0%
Lysin 0.223 g 0%
Methionin 0.045 g 0%
Phenylalanin 0.156 g 0%
Prolin 0.092 g 0%
Serin 0.178 g 0%
Threonin 0.15 g 0%
Tryptophan 0.038 g 0%
Tyrosin 0.097 g 0%
Valin 0.196 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 28.2 mg 2%
Kupfer 0.1 mg 11%
Fluorid 0 mcg 0%
Eisen  1.11 mg 6%
Magnesium 27 mg 6%
Mangan 0.27 mg 12%
Phosphor 66.38 mg 5%
Kalium 238.58 mg 5%
Selen 0.45 mcg 1%
Natrium 53.03 mg 2%
Zink 0.51 mg 5%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 92.363 g 0%
Asche 0.675 g 0%