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Insalata Caprese

Zutat  Menge  Kalorien 
Tomaten 1133.975g 204kcal
Käse Mozzarella natriumarm 226.8g 635kcal
Olivenöl 42g 371kcal
Basilikum frisch 6g 1kcal
Meersalz 3g 0kcal
Schwarzer Pfeffer, gemahlen 0.575g 1kcal
Oliven, reif, aus der Dose (klein-extra groß) 90g 104kcal

Recipe Tags:

Vegetarian Diet

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Food

Recipe Instructions:

Ingredients
2-1/2 pounds plum tomatoes (about 10), cut into 1-inch pieces
1 carton (8 ounces) fresh mozzarella cheese pearls
1/2 cup pitted ripe olives
3 tablespoons olive oil
1/4 cup thinly sliced fresh basil
2 teaspoons minced fresh oregano
1/2 teaspoon salt
1/4 teaspoon pepper
Balsamic vinegar, optional

Directions
In a large bowl, mix tomatoes, cheese pearls and olives. Drizzle with oil. Sprinkle with basil, oregano, salt and pepper; toss to coat. Let stand 10 minutes before serving. If desired, drizzle with vinegar.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  188 g | ml
Menge pro Portion  165
689
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 12g 15%
Gesättigte Fettsäuren  4.1g 21%
Natrium 242mg 11%
Gesamte Kohlenhydrate  7.1g 3%
Ballaststoffe  1.9g 7%
Zucker  4.1g
Protein  9.2g 18%
Vitamin D 0.1mcg 0%
Kalzium 233mg 18%
Eisen  1.2mg 7%
Kalium 367mg 8%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
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Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 102.285 mcg 11%
Thiamin [B1] 0.059 mg 5%
Riboflavin [B2] 0.124 mg 10%
Niacin [B3] 0.888 mg 6%
Pantothensäure [B5] 0.13 mg 3%
Vitamin B6 0.138 mg 8%
Cobalamin [B12] 0.261 mcg 0%
Folat [B9] 24.336 mcg 0%
Vitamin C 19.656 mg 22%
Vitamin D 0.085 mcg 0%
Vitamin E 1.756 mg 12%
Vitamin K 18.255 mcg 15%
Betain 0.015 mg 0%
Cholin 15.982 mg 3%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  7.1 g 3%
Sugars 4.1 g 8%
Ballaststoffe  1.9 g 7%
Carbohydrate 6.4 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 3.1g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 0.045 g 0%
Arginin 0.038 g 0%
Asparaginsäure 0.205 g 0%
Cystein 0.013 g 0%
Glutaminsäure 0.624 g 0%
Glycin 0.034 g 0%
Histidin 0.023 g 0%
Isoleucin 0.03 g 0%
Leucin 0.043 g 0%
Lysin 0.043 g 0%
Methionin 0.01 g 0%
Phenylalanin 0.043 g 0%
Prolin 0.028 g 0%
Serin 0.041 g 0%
Threonin 0.042 g 0%
Tryptophan 0.009 g 0%
Tyrosin 0.023 g 0%
Valin 0.031 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 233.05 mg 18%
Kupfer 0.13 mg 14%
Fluorid 3.28 mcg 0%
Eisen  1.22 mg 7%
Magnesium 24.3 mg 6%
Mangan 0.18 mg 8%
Phosphor 183.45 mg 15%
Kalium 367.33 mg 8%
Selen 4.56 mcg 8%
Natrium 241.84 mg 11%
Zink 1.16 mg 11%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 157.826 g 0%
Asche 2.363 g 0%