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Aunt Fran\'s Pancakes

Zutat  Menge  Kalorien 
Ei roh ganz 100g 143kcal
Weizenmehl 36g 131kcal
Backnatron 2.4g 0kcal
Saure Sahne 115g 228kcal
Käse, Ricotta, Teil Magermilch 61.5g 85kcal

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

1/4 cup cottage cheese or ricotta cheese
1/2 cup light sour cream or plain yogurt
2 eggs
1/3 cup flour or whole wheat pastry flour
1/2 teaspoon baking soda

Directions
Combine all ingredients in a blender and blend until smooth.
Heat a large skillet or griddle to med-high. Spray with nonstick spray or grease with butter .
Pour pancake batter into desired size. Cook until bubbles pop, then flip and cook until golden.
Serve hot with butter and maple syrup.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  105 g | ml
Menge pro Portion  196
818
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 12g 16%
Gesättigte Fettsäuren  5.9g 30%
Natrium 299mg 13%
Gesamte Kohlenhydrate  12g 4%
Ballaststoffe  0.3g 1%
Zucker  1.5g
Protein  8.7g 17%
Vitamin D 0.7mcg 3%
Kalzium 115mg 9%
Eisen  0.8mg 5%
Kalium 132mg 3%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
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Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 122.802 mcg 14%
Thiamin [B1] 0.04 mg 3%
Riboflavin [B2] 0.259 mg 20%
Niacin [B3] 0.227 mg 1%
Pantothensäure [B5] 0.794 mg 16%
Vitamin B6 0.082 mg 5%
Cobalamin [B12] 0.437 mcg 0%
Folat [B9] 23.752 mcg 0%
Vitamin C 0.345 mg 0%
Vitamin D 0.687 mcg 3%
Vitamin E 0.517 mg 3%
Vitamin K 3.188 mcg 3%
Betain 0.33 mg 0%
Cholin 109.95 mg 20%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  12.1 g 4%
Sugars 1.5 g 3%
Ballaststoffe  0.3 g 1%
Carbohydrate 9.4 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 10.6g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 0.433 g 0%
Arginin 0.499 g 0%
Asparaginsäure 0.802 g 0%
Cystein 0.149 g 0%
Glutaminsäure 1.74 g 0%
Glycin 0.279 g 0%
Histidin 0.261 g 0%
Isoleucin 0.451 g 0%
Leucin 0.824 g 0%
Lysin 0.714 g 0%
Methionin 0.237 g 0%
Phenylalanin 0.464 g 0%
Prolin 0.654 g 0%
Serin 0.578 g 0%
Threonin 0.381 g 0%
Tryptophan 0.113 g 0%
Tyrosin 0.384 g 0%
Valin 0.554 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 114.94 mg 9%
Kupfer 0.05 mg 6%
Fluorid 0.37 mcg 0%
Eisen  0.84 mg 5%
Magnesium 13.55 mg 3%
Mangan 0.1 mg 4%
Phosphor 145.61 mg 12%
Kalium 132.38 mg 3%
Selen 19.14 mcg 35%
Natrium 298.63 mg 13%
Zink 0.92 mg 8%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 70.099 g 0%
Asche 1.14 g 0%