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Gyoza (餃子)

Zutat  Menge  Kalorien 
Kohl, roh 50g 13kcal
Schweinehackfleisch 96% mager 4% Fett roh 100g 121kcal
Ingwerwurzel 5g 4kcal
Knoblauch 5g 7kcal
Zwiebeln, Frühlingszwiebeln oder Frühlingszwiebeln (einschließlich Spitzen und Knollen), roh[pl:]Cebula, dymka lub dymka (w tym wierzchołki i cebula), surowe 10g 3kcal
Öl, Sesam, Salat oder zum Kochen 5g 44kcal
Sojasauce aus Soja und Weizen (Shoyu), natriumarm 10g 6kcal

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OMAD

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Starter

Recipe Instructions:

Ingredients:
o Dumpling wrappers: 200g
o Ground pork or shrimp: 100g
o Cabbage: 50g (finely chopped)
o Green onions: 10g (chopped)
o Soy sauce: 10g
o Sesame oil: 5g
o Garlic: 5g (minced)
o Ginger: 5g (minced)
o Water: for steaming
• Instructions:
1. In a bowl, mix ground meat with cabbage, green onions, soy sauce, sesame oil, garlic, and ginger.
2. Place a spoonful of filling in the center of each wrapper, fold, and pleat the edges to seal.
3. Heat a pan with a little oil and arrange gyoza in a single layer. Cook until bottoms are golden.
4. Add water to the pan, cover, and steam for 5-7 minutes until cooked through.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  62 g | ml
Menge pro Portion  66
276
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 3.1g 4%
Gesättigte Fettsäuren  0.7g 4%
Natrium 146mg 6%
Gesamte Kohlenhydrate  2.3g 1%
Ballaststoffe  0.6g 2%
Zucker  0.7g
Protein  7.7g 15%
Vitamin D 0mcg 0%
Kalzium 18mg 1%
Eisen  0.5mg 3%
Kalium 166mg 4%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
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Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 2.5 mcg 0%
Thiamin [B1] 0.155 mg 13%
Riboflavin [B2] 0.142 mg 11%
Niacin [B3] 2.757 mg 17%
Pantothensäure [B5] 0.281 mg 6%
Vitamin B6 0.274 mg 16%
Cobalamin [B12] 0.213 mcg 0%
Folat [B9] 11.667 mcg 0%
Vitamin C 7.33 mg 8%
Vitamin D 0.033 mcg 0%
Vitamin E 0.183 mg 1%
Vitamin K 19.823 mcg 17%
Betain 3.487 mg 0%
Cholin 27.77 mg 5%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  2.3 g 1%
Sugars 0.7 g 1%
Ballaststoffe  0.6 g 2%
Carbohydrate 1.9 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 1.6g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 0.448 g 0%
Arginin 0.503 g 0%
Asparaginsäure 0.686 g 0%
Cystein 0.084 g 0%
Glutaminsäure 1.173 g 0%
Glycin 0.416 g 0%
Histidin 0.291 g 0%
Isoleucin 0.347 g 0%
Leucin 0.598 g 0%
Lysin 0.632 g 0%
Methionin 0.195 g 0%
Phenylalanin 0.322 g 0%
Prolin 0.379 g 0%
Serin 0.313 g 0%
Threonin 0.322 g 0%
Tryptophan 0.094 g 0%
Tyrosin 0.307 g 0%
Valin 0.384 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 18.35 mg 1%
Kupfer 0.03 mg 3%
Fluorid 0.17 mcg 0%
Eisen  0.5 mg 3%
Magnesium 12.43 mg 3%
Mangan 0.1 mg 4%
Phosphor 77.55 mg 6%
Kalium 166.2 mg 4%
Selen 11.94 mcg 22%
Natrium 146.3 mg 6%
Zink 0.74 mg 7%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 47.82 g 0%
Asche 0.869 g 0%