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Mixed Greens with Lentils & Sliced Apple

Zutat  Menge  Kalorien 
Apfel 200g 104kcal
Endivie 50g 9kcal
Linsen 99g 348kcal
Käsefeta 13.5g 36kcal
Kopfsalat, rohes, grünes Blatt 60g 9kcal
Essig Rotwein 15.15g 3kcal

Recipe Tags:

Plant-Based Diet

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

Ingredients
Ingredient Checklist
1 ½ cups mixed salad greens
½ cup cooked lentils
1 apple, cored and sliced, divided
1 ½ tablespoons crumbled feta cheese
1 tablespoon red-wine vinegar
2 teaspoons extra-virgin olive oil

DirectionsInstructions Checklist
Step 1
Top greens with lentils, about half the apple slices and the feta. Drizzle with vinegar and oil. Serve with the remaining apple slices on the side.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  438 g | ml
Menge pro Portion  509
2128
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 4.5g 6%
Gesättigte Fettsäuren  2g 10%
Natrium 191mg 8%
Gesamte Kohlenhydrate  94g 34%
Ballaststoffe  18g 63%
Zucker  23g
Protein  28g 57%
Vitamin D 0.1mcg 0%
Kalzium 162mg 12%
Eisen  7.8mg 43%
Kalium 1172mg 25%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 300.855 mcg 33%
Thiamin [B1] 1.001 mg 83%
Riboflavin [B2] 0.46 mg 35%
Niacin [B3] 3.32 mg 21%
Pantothensäure [B5] 2.902 mg 58%
Vitamin B6 0.738 mg 43%
Cobalamin [B12] 0.228 mcg 0%
Folat [B9] 578.33 mcg 0%
Vitamin C 22.425 mg 25%
Vitamin D 0.054 mcg 0%
Vitamin E 1.221 mg 8%
Vitamin K 200.873 mcg 167%
Betain 0.32 mg 0%
Cholin 120.875 mg 22%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  94.4 g 34%
Sugars 23.4 g 47%
Ballaststoffe  17.7 g 63%
Carbohydrate 92.7 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 71g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 1.192 g 0%
Arginin 2.033 g 0%
Asparaginsäure 3.093 g 0%
Cystein 0.347 g 0%
Glutaminsäure 4.35 g 0%
Glycin 1.086 g 0%
Histidin 0.774 g 0%
Isoleucin 1.261 g 0%
Leucin 2.079 g 0%
Lysin 0.983 g 0%
Methionin 0.276 g 0%
Phenylalanin 1.365 g 0%
Prolin 1.275 g 0%
Serin 1.35 g 0%
Threonin 1.032 g 0%
Tryptophan 0.256 g 0%
Tyrosin 0.783 g 0%
Valin 1.452 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 161.71 mg 12%
Kupfer 0.88 mg 97%
Fluorid 6.6 mcg 0%
Eisen  7.77 mg 43%
Magnesium 75 mg 18%
Mangan 1.82 mg 79%
Phosphor 378.3 mg 30%
Kalium 1171.91 mg 25%
Selen 2.58 mcg 5%
Natrium 190.72 mg 8%
Zink 4.21 mg 38%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 304.961 g 0%
Asche 4.868 g 0%