Your Recipe

Brussels Sprouts with Leeks

Zutat  Menge  Kalorien 
Rosenkohl, roh 190g 82kcal
Lauch 90g 55kcal
Butter ohne Salz 14.2g 102kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
10 Brussels sprouts, trimmed and halved
1 medium leek (white portion only), thinly sliced
1 tablespoon butter
Dash salt

Directions
In a large saucepan, bring 1 in. water and Brussels sprouts to a boil. Reduce heat; cover and simmer for 8 minutes.
Add leek; cover and simmer 2-4 minutes longer or until vegetables are tender. Drain; stir in butter and salt.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  147 g | ml
Menge pro Portion  119
499
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 6.2g 8%
Gesättigte Fettsäuren  5.8g 29%
Natrium 34mg 1%
Gesamte Kohlenhydrate  15g 5%
Ballaststoffe  4.4g 16%
Zucker  3.8g
Protein  7.6g 15%
Vitamin D 0mcg 0%
Kalzium 68mg 5%
Eisen  2.3mg 13%
Kalium 452mg 10%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
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Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 122.014 mcg 14%
Thiamin [B1] 0.159 mg 13%
Riboflavin [B2] 0.101 mg 8%
Niacin [B3] 0.891 mg 6%
Pantothensäure [B5] 0.364 mg 7%
Vitamin B6 0.313 mg 18%
Cobalamin [B12] 0.012 mcg 0%
Folat [B9] 86.963 mcg 0%
Vitamin C 86.15 mg 96%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 1.415 mg 9%
Vitamin K 189.797 mcg 158%
Betain 0.76 mg 0%
Cholin 23.755 mg 4%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  14.9 g 5%
Sugars 3.8 g 8%
Ballaststoffe  4.4 g 16%
Carbohydrate 14.9 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 11g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 0.035 g 0%
Arginin 0.23 g 0%
Asparaginsäure 0.068 g 0%
Cystein 0.033 g 0%
Glutaminsäure 0.114 g 0%
Glycin 0.032 g 0%
Histidin 0.085 g 0%
Isoleucin 0.152 g 0%
Leucin 0.193 g 0%
Lysin 0.186 g 0%
Methionin 0.04 g 0%
Phenylalanin 0.121 g 0%
Prolin 0.036 g 0%
Serin 0.045 g 0%
Threonin 0.145 g 0%
Tryptophan 0.041 g 0%
Tyrosin 0.021 g 0%
Valin 0.176 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 68.15 mg 5%
Kupfer 0.12 mg 14%
Fluorid 0.2 mcg 0%
Eisen  2.28 mg 13%
Magnesium 34.59 mg 8%
Mangan 0.54 mg 23%
Phosphor 83 mg 7%
Kalium 452.25 mg 10%
Selen 2.04 mcg 4%
Natrium 33.53 mg 1%
Zink 0.45 mg 4%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 120.198 g 0%
Asche 1.78 g 0%