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Croquetas

Zutat  Menge  Kalorien 
Butter ohne Salz 50g 359kcal
Ei roh ganz 100g 143kcal
Milch 3,7% Milchfett 200g 128kcal
Weizenmehl, weiß, Allzweckmehl, angereichert, gebleicht 50g 182kcal
Semmelbrösel 100g 395kcal
Hähnchen, Brathähnchen oder Fritteusen, Brust, Fleisch und Haut, gekocht, gebraten, Teig 200g 520kcal

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OMAD

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Starter

Recipe Instructions:

Ingredients:
o Butter: 50g
o Flour: 50g
o Milk: 200g
o Ham, chicken, or seafood: 200g
o Eggs: 2 (100g)
o Breadcrumbs: 100g
o Vegetable oil (for frying): enough to submerge croquetas
• Instructions:
1. Melt butter in a pan, stir in flour, and cook for 1-2 minutes.
2. Gradually add milk, stirring constantly, until a thick béchamel forms.
3. Mix in finely chopped ham, chicken, or seafood. Let cool and refrigerate until firm.
4. Shape into small logs, dip in beaten eggs, and coat with breadcrumbs.
5. Heat oil and fry until golden brown. Drain on paper towels and serve.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  58 g | ml
Menge pro Portion  144
602
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 7.5g 10%
Gesättigte Fettsäuren  4.7g 24%
Natrium 127mg 6%
Gesamte Kohlenhydrate  12g 4%
Ballaststoffe  0.5g 2%
Zucker  0.6g
Protein  9.4g 19%
Vitamin D 0.2mcg 1%
Kalzium 45mg 3%
Eisen  1mg 5%
Kalium 92mg 2%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
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Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 50.667 mcg 6%
Thiamin [B1] 0.142 mg 12%
Riboflavin [B2] 0.145 mg 11%
Niacin [B3] 2.575 mg 16%
Pantothensäure [B5] 0.386 mg 8%
Vitamin B6 0.105 mg 6%
Cobalamin [B12] 0.22 mcg 0%
Folat [B9] 34.167 mcg 0%
Vitamin C 0.25 mg 0%
Vitamin D 0.183 mcg 1%
Vitamin E 0.37 mg 2%
Vitamin K 1.379 mcg 1%
Betain 5.688 mg 0%
Cholin 37.733 mg 7%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  11.5 g 4%
Sugars 0.6 g 1%
Ballaststoffe  0.5 g 2%
Carbohydrate 0.8 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 10.9g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 0.367 g 0%
Arginin 0.405 g 0%
Asparaginsäure 0.597 g 0%
Cystein 0.117 g 0%
Glutaminsäure 1.407 g 0%
Glycin 0.349 g 0%
Histidin 0.197 g 0%
Isoleucin 0.36 g 0%
Leucin 0.562 g 0%
Lysin 0.496 g 0%
Methionin 0.183 g 0%
Phenylalanin 0.326 g 0%
Prolin 0.472 g 0%
Serin 0.341 g 0%
Threonin 0.29 g 0%
Tryptophan 0.088 g 0%
Tyrosin 0.251 g 0%
Valin 0.381 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 44.71 mg 3%
Kupfer 0.05 mg 5%
Fluorid 0.21 mcg 0%
Eisen  0.96 mg 5%
Magnesium 11.75 mg 3%
Mangan 0.12 mg 5%
Phosphor 82.08 mg 7%
Kalium 91.96 mg 2%
Selen 11.11 mcg 20%
Natrium 127.38 mg 6%
Zink 0.48 mg 4%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 31.273 g 0%
Asche 0.693 g 0%