Your Recipe

Sausage, pea & feta salad

Zutat  Menge  Kalorien 
Zitronensaft 28.8g 6kcal
Kartoffeln, roh, Fruchtfleisch und Schale 250g 193kcal
Erbsen roh grün 1400g 1134kcal
Käsefeta 200g 530kcal
Olivenöl 80g 707kcal
frische Petersilie 7.68g 3kcal
Pfefferminze frisch[pl:]Mięta pieprzowa świeża 30g 21kcal
Zwiebeln, rot, roh[pl:]Cebula, czerwona, surowa 197g 87kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
250g chat potatoes

8 chicken sausages or lamb sausages

3 1/3 cups (400g) frozen peas

1 red onion, sliced

1 cup mint leaves

2 tbsp chopped flat-leaf parsley

1/3 cup (80ml) olive oil

2 tbsp lemon juice

200g marinated feta, drained

Method
Step 1
Cook potatoes in boiling salted water until tender, then drain. Meanwhile, preheat a grill or barbecue on medium and cook sausages for 5-6 minutes until golden and cooked. Thickly slice sausages and halve potatoes.
Step 2
Cook peas in boiling salted water for 3 minutes, then drain and refresh in cold water. Place in a large bowl or platter with sausages, potato and remaining ingredients. Season, toss and serve.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  548 g | ml
Menge pro Portion  670
2804
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 32g 41%
Gesättigte Fettsäuren  9.7g 48%
Natrium 595mg 26%
Gesamte Kohlenhydrate  70g 26%
Ballaststoffe  23g 82%
Zucker  23g
Protein  28g 56%
Vitamin D 0.2mcg 1%
Kalzium 371mg 29%
Eisen  6.7mg 37%
Kalium 1309mg 28%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
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Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 219.483 mcg 24%
Thiamin [B1] 1.068 mg 89%
Riboflavin [B2] 0.927 mg 71%
Niacin [B3] 8.633 mg 54%
Pantothensäure [B5] 1.074 mg 21%
Vitamin B6 1.004 mg 59%
Cobalamin [B12] 0.845 mcg 0%
Folat [B9] 265.783 mcg 0%
Vitamin C 164.027 mg 182%
Vitamin D 0.2 mcg 1%
Vitamin E 3.456 mg 23%
Vitamin K 132.478 mcg 110%
Betain 0.845 mg 0%
Cholin 115.335 mg 21%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  70.3 g 26%
Sugars 23.4 g 47%
Ballaststoffe  23 g 82%
Carbohydrate 64.2 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 46.9g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 1.217 g 0%
Arginin 1.811 g 0%
Asparaginsäure 2.464 g 0%
Cystein 0.172 g 0%
Glutaminsäure 4.059 g 0%
Glycin 0.744 g 0%
Histidin 0.602 g 0%
Isoleucin 1.139 g 0%
Leucin 1.914 g 0%
Lysin 1.801 g 0%
Methionin 0.496 g 0%
Phenylalanin 1.105 g 0%
Prolin 1.35 g 0%
Serin 1.278 g 0%
Threonin 1.085 g 0%
Tryptophan 0.248 g 0%
Tyrosin 0.773 g 0%
Valin 1.437 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 371.38 mg 29%
Kupfer 0.77 mg 86%
Fluorid 0 mcg 0%
Eisen  6.71 mg 37%
Magnesium 152.18 mg 36%
Mangan 1.7 mg 74%
Phosphor 609.48 mg 49%
Kalium 1308.58 mg 28%
Selen 14.31 mcg 26%
Natrium 595.11 mg 26%
Zink 6.16 mg 56%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 411.002 g 0%
Asche 6.74 g 0%