Your Recipe

Sweet Potato Fries with Blue Cheese

Zutat  Menge  Kalorien 
Süßkartoffel, roh 260g 224kcal
Speisesalz 1.4g 0kcal
Olivenöl 14g 124kcal
Käse, niva blau 42g 148kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
1 tablespoon olive oil
2 medium sweet potatoes (about 1-1/4 pounds), peeled and cut into 1/2-in.-thick strips
1 tablespoon apricot preserves
1/4 teaspoon salt
3 tablespoons crumbled blue cheese

Directions
In a large skillet, heat oil over medium heat. Add sweet potatoes; cook until tender and lightly browned, turning occasionally, 12-15 minutes. Add preserves, stirring to coat; sprinkle with salt. Top with cheese.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  159 g | ml
Menge pro Portion  248
1037
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 13g 17%
Gesättigte Fettsäuren  4.9g 25%
Natrium 584mg 25%
Gesamte Kohlenhydrate  27g 10%
Ballaststoffe  3.9g 14%
Zucker  5.5g
Protein  6.6g 13%
Vitamin D 0.1mcg 1%
Kalzium 150mg 12%
Eisen  0.9mg 5%
Kalium 492mg 10%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 963.28 mcg 107%
Thiamin [B1] 0.107 mg 9%
Riboflavin [B2] 0.16 mg 12%
Niacin [B3] 0.937 mg 6%
Pantothensäure [B5] 1.403 mg 28%
Vitamin B6 0.307 mg 18%
Cobalamin [B12] 0.256 mcg 0%
Folat [B9] 21.86 mcg 0%
Vitamin C 3.12 mg 3%
Vitamin D 0.105 mcg 1%
Vitamin E 1.399 mg 9%
Vitamin K 7.058 mcg 6%
Betain 0.007 mg 0%
Cholin 19.245 mg 3%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  26.6 g 10%
Sugars 5.5 g 11%
Ballaststoffe  3.9 g 14%
Carbohydrate 26.1 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 21.1g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 0.235 g 0%
Arginin 0.221 g 0%
Asparaginsäure 0.798 g 0%
Cystein 0.051 g 0%
Glutaminsäure 1.289 g 0%
Glycin 0.167 g 0%
Histidin 0.199 g 0%
Isoleucin 0.308 g 0%
Leucin 0.523 g 0%
Lysin 0.475 g 0%
Methionin 0.16 g 0%
Phenylalanin 0.344 g 0%
Prolin 0.509 g 0%
Serin 0.35 g 0%
Threonin 0.273 g 0%
Tryptophan 0.106 g 0%
Tyrosin 0.316 g 0%
Valin 0.439 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 150.12 mg 12%
Kupfer 0.2 mg 23%
Fluorid 0.01 mcg 0%
Eisen  0.9 mg 5%
Magnesium 37.34 mg 9%
Mangan 0.34 mg 15%
Phosphor 142.37 mg 11%
Kalium 491.99 mg 10%
Selen 3.83 mcg 7%
Natrium 583.61 mg 25%
Zink 0.95 mg 9%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 109.369 g 0%
Asche 3.059 g 0%