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Tomato Basil Soup

Zutat  Menge  Kalorien 
Zwiebeln 150g 60kcal
Sahne schwere Schlagsahne 200g 680kcal
Brauner Zucker 3g 11kcal
Knoblauch 6g 9kcal
Olivenöl 13.5g 119kcal
Gemüsebrühe[pl:]Bulion warzywny 1000g 50kcal
Tomaten, rot, reif, roh, ganzjähriger Durchschnitt 1000g 180kcal

Recipe Tags:

OMAD

Recipe Tags:

Soup

Recipe Instructions:

Ingredients:
• 1kg tomatoes, chopped
• 1 onion, chopped
• 2 cloves garlic, minced
• 1 liter vegetable stock
• 200ml heavy cream
• 2 tbsp olive oil
• 1 tsp sugar
• Salt and black pepper to taste
• Fresh basil, chopped (for garnish)
Instructions:
1. In a large pot, heat the olive oil over medium heat. Add the onion and garlic, and sauté until soft.
2. Add the chopped tomatoes, vegetable stock, and sugar. Bring to a boil, then reduce heat and simmer for 20 minutes.
3. Blend the soup until smooth, then stir in the heavy cream. Season with salt and black pepper.
4. Serve hot, garnished with fresh basil.


Nährwertangaben 
Portionsgröße  339 g | ml
Menge pro Portion  159
663
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 13g 16%
Gesättigte Fettsäuren  6.9g 35%
Natrium 439mg 19%
Gesamte Kohlenhydrate  10g 4%
Ballaststoffe  2.1g 7%
Zucker  6.7g
Protein  2.7g 5%
Vitamin D 0.5mcg 2%
Kalzium 44mg 3%
Eisen  0.6mg 3%
Kalium 428mg 9%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
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Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 194.571 mcg 22%
Thiamin [B1] 0.103 mg 9%
Riboflavin [B2] 0.119 mg 9%
Niacin [B3] 1.055 mg 7%
Pantothensäure [B5] 0.386 mg 8%
Vitamin B6 0.171 mg 10%
Cobalamin [B12] 0.046 mcg 0%
Folat [B9] 26.673 mcg 0%
Vitamin C 22.167 mg 25%
Vitamin D 0.457 mcg 2%
Vitamin E 1.317 mg 9%
Vitamin K 14.461 mcg 12%
Betain 0.167 mg 0%
Cholin 16.322 mg 3%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  10.4 g 4%
Sugars 6.7 g 13%
Ballaststoffe  2.1 g 7%
Carbohydrate 3.5 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 3.7g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 0.07 g 0%
Arginin 0.077 g 0%
Asparaginsäure 0.276 g 0%
Cystein 0.019 g 0%
Glutaminsäure 0.841 g 0%
Glycin 0.053 g 0%
Histidin 0.043 g 0%
Isoleucin 0.072 g 0%
Leucin 0.111 g 0%
Lysin 0.085 g 0%
Methionin 0.029 g 0%
Phenylalanin 0.083 g 0%
Prolin 0.111 g 0%
Serin 0.07 g 0%
Threonin 0.08 g 0%
Tryptophan 0.031 g 0%
Tyrosin 0.062 g 0%
Valin 0.081 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 44.28 mg 3%
Kupfer 0.11 mg 13%
Fluorid 4.38 mcg 0%
Eisen  0.57 mg 3%
Magnesium 21.54 mg 5%
Mangan 0.22 mg 9%
Phosphor 62.69 mg 5%
Kalium 428.17 mg 9%
Selen 1.09 mcg 2%
Natrium 438.88 mg 19%
Zink 0.4 mg 4%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 311.092 g 0%
Asche 1.97 g 0%