Your Recipe

Lemon Basil Salmon

Zutat  Menge  Kalorien 
Zitronensaft 14.4g 3kcal
Chinook Lachs 283.5g 507kcal
Butter ohne Salz 14.2g 102kcal
Basilikum frisch 2.65g 1kcal
Meersalz 0.75g 0kcal
Schwarzer Pfeffer, gemahlen 0.2875g 1kcal

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

Ingredients
2 salmon fillets (5 ounces each)
1 tablespoon butter, melted
1 tablespoon minced fresh basil
1 tablespoon lemon juice
1/8 teaspoon salt
1/8 teaspoon pepper
Lemon wedges, optional

Directions
Prepare campfire or grill for medium heat. Place each fillet, skin side down, on a piece of heavy-duty foil (about 12 in. square). Mix melted butter, basil, lemon juice, salt and pepper; spoon over salmon. Fold foil around fish, sealing tightly.
Cook on campfire or in covered grill until fish just begins to flake easily with a fork, 10-15 minutes. Open foil carefully to allow steam to escape. If desired, serve with lemon wedges.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  158 g | ml
Menge pro Portion  307
1284
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 21g 26%
Gesättigte Fettsäuren  10g 51%
Natrium 215mg 9%
Gesamte Kohlenhydrate  0.6g 0%
Ballaststoffe  0.1g 0%
Zucker  0.2g
Protein  32g 64%
Vitamin D 0mcg 0%
Kalzium 42mg 3%
Eisen  0.4mg 2%
Kalium 574mg 12%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
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Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 244.881 mcg 27%
Thiamin [B1] 0.079 mg 7%
Riboflavin [B2] 0.165 mg 13%
Niacin [B3] 11.958 mg 75%
Pantothensäure [B5] 1.085 mg 22%
Vitamin B6 0.573 mg 34%
Cobalamin [B12] 1.855 mcg 0%
Folat [B9] 45.103 mcg 0%
Vitamin C 8.695 mg 10%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 1.917 mg 13%
Vitamin K 6.228 mcg 5%
Betain 0.018 mg 0%
Cholin 1.869 mg 0%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  0.6 g 0%
Sugars 0.2 g 0%
Ballaststoffe  0.1 g 0%
Carbohydrate 0.5 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 0.4g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 1.724 g 0%
Arginin 1.705 g 0%
Asparaginsäure 2.922 g 0%
Cystein 0.306 g 0%
Glutaminsäure 4.262 g 0%
Glycin 1.369 g 0%
Histidin 0.839 g 0%
Isoleucin 1.315 g 0%
Leucin 2.32 g 0%
Lysin 2.618 g 0%
Methionin 0.844 g 0%
Phenylalanin 1.115 g 0%
Prolin 1.014 g 0%
Serin 1.165 g 0%
Threonin 1.25 g 0%
Tryptophan 0.32 g 0%
Tyrosin 0.964 g 0%
Valin 1.471 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 42.01 mg 3%
Kupfer 0.07 mg 7%
Fluorid 0.25 mcg 0%
Eisen  0.42 mg 2%
Magnesium 136.62 mg 33%
Mangan 0.06 mg 2%
Phosphor 412.91 mg 33%
Kalium 573.77 mg 12%
Selen 51.83 mcg 94%
Natrium 214.93 mg 9%
Zink 0.64 mg 6%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 110.582 g 0%
Asche 1.933 g 0%