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Älplermagronen

Zutat  Menge  Kalorien 
Zwiebeln 150g 60kcal
Kartoffeln, roh, Fruchtfleisch und Schale 426g 328kcal
Sahne schwere Schlagsahne 120g 408kcal
Nudeln trocken 250g 928kcal
Käse, Greyerzer 200g 826kcal

Recipe Tags:

OMAD

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Main Dish

Recipe Instructions:

Ingredients:
• 250g elbow macaroni or pasta of choice
• 2 potatoes, peeled and diced
• 1 onion, finely chopped
• 200g grated Swiss cheese (Gruyère or Emmental)
• 1 cup heavy cream
• Salt and pepper to taste
• Crispy bacon (optional), chopped for garnish
Instructions:
1. Cook pasta and diced potatoes together in boiling salted water until al dente. Drain and set aside.
2. In a large skillet, sauté onions until softened.
3. Add cooked pasta and potatoes back into the skillet. Stir in grated cheese and heavy cream.
4. Cook over low heat, stirring gently, until cheese melts and sauce thickens.
5. Season with salt and pepper. Serve hot, garnished with crispy bacon if desired

Nährwertangaben 
Portionsgröße  287 g | ml
Menge pro Portion  637
2667
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 28g 36%
Gesättigte Fettsäuren  17g 83%
Natrium 377mg 16%
Gesamte Kohlenhydrate  70g 25%
Ballaststoffe  4.9g 17%
Zucker  5.2g
Protein  27g 53%
Vitamin D 0.8mcg 4%
Kalzium 560mg 43%
Eisen  3.1mg 17%
Kalium 716mg 15%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
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Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 258.8 mcg 29%
Thiamin [B1] 0.696 mg 58%
Riboflavin [B2] 0.49 mg 38%
Niacin [B3] 5.731 mg 36%
Pantothensäure [B5] 1.059 mg 21%
Vitamin B6 0.502 mg 30%
Cobalamin [B12] 0.848 mcg 0%
Folat [B9] 273.675 mcg 0%
Vitamin C 23.936 mg 27%
Vitamin D 0.78 mcg 4%
Vitamin E 0.503 mg 3%
Vitamin K 4.653 mcg 4%
Betain 89.001 mg 0%
Cholin 37.352 mg 7%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  69.9 g 25%
Sugars 5.2 g 10%
Ballaststoffe  4.9 g 17%
Carbohydrate 69.7 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 64.7g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 0.855 g 0%
Arginin 0.949 g 0%
Asparaginsäure 1.821 g 0%
Cystein 0.343 g 0%
Glutaminsäure 6.505 g 0%
Glycin 0.632 g 0%
Histidin 0.807 g 0%
Isoleucin 1.245 g 0%
Leucin 2.352 g 0%
Lysin 1.707 g 0%
Methionin 0.558 g 0%
Phenylalanin 1.424 g 0%
Prolin 3.077 g 0%
Serin 1.36 g 0%
Threonin 0.95 g 0%
Tryptophan 0.374 g 0%
Tyrosin 1.136 g 0%
Valin 1.658 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 559.83 mg 43%
Kupfer 0.33 mg 37%
Fluorid 12.56 mcg 0%
Eisen  3.12 mg 17%
Magnesium 81.47 mg 19%
Mangan 0.79 mg 35%
Phosphor 509.61 mg 41%
Kalium 715.75 mg 15%
Selen 48.26 mcg 88%
Natrium 376.74 mg 16%
Zink 3.29 mg 30%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 157.918 g 0%
Asche 4.172 g 0%