Your Recipe

Sausage Hash

Zutat  Menge  Kalorien 
Karotten, roh 122g 50kcal
Zwiebeln 110g 44kcal
Paprika, roh, grün, süß 10g 2kcal
Wurst, Schweine- und Rindfleisch, polnisch, geräuchert 63g 190kcal
Schwarzer Pfeffer 0.575g 1kcal
Kartoffeln, gekocht, gekocht ohne Haut, Fleisch, mit Salz[pl:]Ziemniaki, gotowane, gotowane bez skórki, z miąższem, z solą 468g 402kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
1 pound bulk pork sausage
1 medium onion, chopped
2 medium carrots, grated
1 medium green pepper, chopped
3 cups diced cooked potatoes
1/2 teaspoon salt
1/4 teaspoon pepper

Directions
In a large cast-iron or other heavy skillet, cook the sausage over medium heat until no longer pink; drain. Add the onion, carrots and green pepper; cook until tender. Stir in the potatoes, salt and pepper. Reduce heat; cook and stir until lightly browned and heated through, about 20 minutes.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  129 g | ml
Menge pro Portion  115
481
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 2.9g 4%
Gesättigte Fettsäuren  1g 5%
Natrium 292mg 13%
Gesamte Kohlenhydrate  20g 7%
Ballaststoffe  2.5g 9%
Zucker  2.5g
Protein  3g 6%
Vitamin D 0.1mcg 1%
Kalzium 18mg 1%
Eisen  0.5mg 3%
Kalium 372mg 8%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
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Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 170.109 mcg 19%
Thiamin [B1] 0.127 mg 11%
Riboflavin [B2] 0.05 mg 4%
Niacin [B3] 1.592 mg 10%
Pantothensäure [B5] 0.524 mg 10%
Vitamin B6 0.282 mg 17%
Cobalamin [B12] 0.159 mcg 0%
Folat [B9] 14.97 mcg 0%
Vitamin C 9.668 mg 11%
Vitamin D 0.116 mcg 1%
Vitamin E 0.153 mg 1%
Vitamin K 4.754 mcg 4%
Betain 0.266 mg 0%
Cholin 13.306 mg 2%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  19.6 g 7%
Sugars 2.5 g 5%
Ballaststoffe  2.5 g 9%
Carbohydrate 4 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 17.1g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 0.151 g 0%
Arginin 0.18 g 0%
Asparaginsäure 0.506 g 0%
Cystein 0.046 g 0%
Glutaminsäure 0.56 g 0%
Glycin 0.145 g 0%
Histidin 0.082 g 0%
Isoleucin 0.124 g 0%
Leucin 0.192 g 0%
Lysin 0.205 g 0%
Methionin 0.064 g 0%
Phenylalanin 0.121 g 0%
Prolin 0.134 g 0%
Serin 0.128 g 0%
Threonin 0.141 g 0%
Tryptophan 0.038 g 0%
Tyrosin 0.102 g 0%
Valin 0.143 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 18.49 mg 1%
Kupfer 0.16 mg 17%
Fluorid 0.92 mcg 0%
Eisen  0.46 mg 3%
Magnesium 21.46 mg 5%
Mangan 0.18 mg 8%
Phosphor 55.35 mg 4%
Kalium 371.71 mg 8%
Selen 1.73 mcg 3%
Natrium 291.85 mg 13%
Zink 0.52 mg 5%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 102.259 g 0%
Asche 1.13 g 0%