Your Recipe

Sausage tray bake with pumpkin and spinach

Zutat  Menge  Kalorien 
Kürbis, roh 800g 208kcal
Spinat, Babyspinat 100g 21kcal
Wurst, Schweinefleisch, Chorizo, Link oder gemahlen, roh 672g 1989kcal

Recipe Instructions:

Cut 800g unpeeled kent pumpkin into wedges. Place in a large baking dish and drizzle over oil. Bake in a 200C/180C fan forced oven for 25 minutes. Meanwhile, brown 8 lean sausages in a frying pan. Add to the dish and bake for 10-15 minutes or until sausages are cooked through and pumpkin is golden and tender. Stir through 100g baby spinach until wilted.

Tip: Drizzle a little balsamic vinegar over the bake before serving.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  393 g | ml
Menge pro Portion  555
2320
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 43g 55%
Gesättigte Fettsäuren  15g 73%
Natrium 1354mg 59%
Gesamte Kohlenhydrate  20g 7%
Ballaststoffe  1.4g 5%
Zucker  5.5g
Protein  26g 51%
Vitamin D 2.5mcg 13%
Kalzium 91mg 7%
Eisen  4.3mg 24%
Kalium 1343mg 29%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
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Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 922.75 mcg 103%
Thiamin [B1] 0.467 mg 39%
Riboflavin [B2] 0.789 mg 61%
Niacin [B3] 10.527 mg 66%
Pantothensäure [B5] 0.596 mg 12%
Vitamin B6 0.697 mg 41%
Cobalamin [B12] 3.36 mcg 0%
Folat [B9] 61 mcg 0%
Vitamin C 24.625 mg 27%
Vitamin D 2.52 mcg 13%
Vitamin E 2.49 mg 17%
Vitamin K 2.2 mcg 2%
Betain 6.888 mg 0%
Cholin 178.856 mg 33%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  19.7 g 7%
Sugars 5.5 g 11%
Ballaststoffe  1.4 g 5%
Carbohydrate 13 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 14.2g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 0.056 g 0%
Arginin 0.108 g 0%
Asparaginsäure 0.204 g 0%
Cystein 0.006 g 0%
Glutaminsäure 0.368 g 0%
Glycin 0.054 g 0%
Histidin 0.032 g 0%
Isoleucin 0.062 g 0%
Leucin 0.092 g 0%
Lysin 0.108 g 0%
Methionin 0.022 g 0%
Phenylalanin 0.064 g 0%
Prolin 0.052 g 0%
Serin 0.088 g 0%
Threonin 0.058 g 0%
Tryptophan 0.024 g 0%
Tyrosin 0.084 g 0%
Valin 0.07 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 90.92 mg 7%
Kupfer 0.41 mg 46%
Fluorid 0 mcg 0%
Eisen  4.28 mg 24%
Magnesium 80.85 mg 19%
Mangan 0.53 mg 23%
Phosphor 348.07 mg 28%
Kalium 1342.94 mg 29%
Selen 32.47 mcg 59%
Natrium 1353.59 mg 59%
Zink 3.57 mg 32%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 298.389 g 0%
Asche 6.57 g 0%