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Easy Tender Pulled Pork

Zutat  Menge  Kalorien 
Chilipulver 4g 11kcal
Knoblauchpulver 4.85g 16kcal
Paprika 3.4g 10kcal
Schweinefleisch, frisch, Schulter, (Boston Butt), Blatt (Steaks), trennbar mager und fett, gekocht, geschmort 1814.368g 4844kcal

Recipe Tags:

Low-Carb Diet

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

Ingredients
4 pound pork loin, butt or shoulder roast
¼ cup spicy brown mustard
½ Tbsp paprika
1/2 Tbsp chili powder
1/2 Tbsp garlic powder

Instructions
Use a fork to stab all over the roast.

Rub mustard all over the roast; cover every surface.

Combine spices and sprinkle it all over the roast.

Add roast to a greased crock pot.

You do not have to add water but if you feel you must, add ¼ cup to the bottom. Don’t rinse the mustard and seasoning off of the roast.

Cover and cook on low 8-12 hours.

Remove meat from the crock pot and take out the bones (if any) and any extra fat.

Shred meat with forks.

Return meat back to the crock pot and stir into the juices.

Serve.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  114 g | ml
Menge pro Portion  305
1276
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 20g 26%
Gesättigte Fettsäuren  7.5g 37%
Natrium 73mg 3%
Gesamte Kohlenhydrate  0.5g 0%
Ballaststoffe  0.2g 1%
Zucker  0g
Protein  29g 57%
Vitamin D 1.4mcg 7%
Kalzium 31mg 2%
Eisen  2.1mg 12%
Kalium 359mg 8%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
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Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 11.209 mcg 1%
Thiamin [B1] 0.571 mg 48%
Riboflavin [B2] 0.419 mg 32%
Niacin [B3] 4.444 mg 28%
Pantothensäure [B5] 1.473 mg 29%
Vitamin B6 0.523 mg 31%
Cobalamin [B12] 1.055 mcg 0%
Folat [B9] 0.317 mcg 0%
Vitamin C 0.007 mg 0%
Vitamin D 1.361 mcg 7%
Vitamin E 0.295 mg 2%
Vitamin K 0.436 mcg 0%
Betain 3.896 mg 0%
Cholin 116.486 mg 21%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  0.5 g 0%
Sugars 0 g 0%
Ballaststoffe  0.2 g 1%
Carbohydrate 0.5 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 0.4g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 1.673 g 0%
Arginin 1.905 g 0%
Asparaginsäure 2.798 g 0%
Cystein 0.329 g 0%
Glutaminsäure 4.559 g 0%
Glycin 1.286 g 0%
Histidin 1.23 g 0%
Isoleucin 1.403 g 0%
Leucin 2.428 g 0%
Lysin 2.641 g 0%
Methionin 0.785 g 0%
Phenylalanin 1.199 g 0%
Prolin 1.162 g 0%
Serin 1.233 g 0%
Threonin 1.28 g 0%
Tryptophan 0.3 g 0%
Tyrosin 1.084 g 0%
Valin 1.49 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 31.03 mg 2%
Kupfer 0.15 mg 17%
Fluorid 0 mcg 0%
Eisen  2.09 mg 12%
Magnesium 27.07 mg 6%
Mangan 0.02 mg 1%
Phosphor 238.54 mg 19%
Kalium 359.2 mg 8%
Selen 47.99 mcg 87%
Natrium 73.26 mg 3%
Zink 5.52 mg 50%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 62.326 g 0%
Asche 0.987 g 0%