Your Recipe

Chilled Cucumber Yogurt Soup

Zutat  Menge  Kalorien 
Zitronensaft 43.2g 10kcal
Joghurt, fettfrei, griechisch 907.2g 535kcal
Knoblauch 6g 9kcal
Speisesalz 5.69g 0kcal
Olivenöl 27.4g 242kcal
Grüne Minze getrocknet[pl:]Suszona mięta 5.63g 16kcal
Gurke, geschält, roh 210g 21kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
32 ounces plain low fat yogurt
1 medium cucumber peeled and grated reserving a bit for garnish
1 juice of lemon
3 tablespoons dried mint
2 cloves garlic grated
1 teaspoon salt
2 tablespoons extra virgin olive oil garnish
Instructions
In a large bowl, whisk together yogurt with grated cucumber, lemon juice, dried mint, grated garlic and salt.
Serve immediately or chill soup for 2 hours or up to overnight.
Divide between six bowls and top with reserved cucumber and drizzle each bowl with a teaspoon of olive oil.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  201 g | ml
Menge pro Portion  139
581
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 5.3g 7%
Gesättigte Fettsäuren  0.8g 4%
Natrium 426mg 19%
Gesamte Kohlenhydrate  7.6g 3%
Ballaststoffe  0.6g 2%
Zucker  5.6g
Protein  16g 32%
Vitamin D 0mcg 0%
Kalzium 189mg 15%
Eisen  1.1mg 6%
Kalium 290mg 6%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
PDF drucken 
Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 7.876 mcg 1%
Thiamin [B1] 0.051 mg 4%
Riboflavin [B2] 0.449 mg 35%
Niacin [B3] 0.407 mg 3%
Pantothensäure [B5] 0.615 mg 12%
Vitamin B6 0.154 mg 9%
Cobalamin [B12] 1.058 mcg 0%
Folat [B9] 11.343 mcg 0%
Vitamin C 4.218 mg 5%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 0.695 mg 5%
Vitamin K 5.286 mcg 4%
Betain 1.249 mg 0%
Cholin 25.439 mg 5%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  7.6 g 3%
Sugars 5.6 g 11%
Ballaststoffe  0.6 g 2%
Carbohydrate 6.3 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 2g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 0.551 g 0%
Arginin 0.575 g 0%
Asparaginsäure 1.154 g 0%
Cystein 0.131 g 0%
Glutaminsäure 3.411 g 0%
Glycin 0.307 g 0%
Histidin 0.449 g 0%
Isoleucin 0.811 g 0%
Leucin 1.583 g 0%
Lysin 1.279 g 0%
Methionin 0.451 g 0%
Phenylalanin 0.798 g 0%
Prolin 1.782 g 0%
Serin 0.824 g 0%
Threonin 0.633 g 0%
Tryptophan 0.207 g 0%
Tyrosin 0.778 g 0%
Valin 1.025 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 189.21 mg 15%
Kupfer 0.07 mg 8%
Fluorid 0.47 mcg 0%
Eisen  1.06 mg 6%
Magnesium 27.17 mg 6%
Mangan 0.17 mg 7%
Phosphor 217.68 mg 17%
Kalium 290.39 mg 6%
Selen 15.15 mcg 28%
Natrium 426.25 mg 19%
Zink 0.9 mg 8%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 169.705 g 0%
Asche 2.292 g 0%