Your Recipe

Creamy Cilantro Avocado Salad Dressing

Zutat  Menge  Kalorien 
Avocado 150g 240kcal
Koriander (Cilantro) Blätter 8.5g 2kcal
Knoblauch 3g 4kcal
Leitungswasser 56.7g 0kcal
Olivenöl 53g 469kcal
Kreuzkümmel, gemahlen 1.02g 4kcal
Limettensaft 57.5g 14kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
1 avocado halved and pitted
1/2 cup cilantro
1/4 cup lime juice
1/4 cup extra virgin olive oil
1/4 cup water
1 clove garlic
1/2 teaspoon cumin
1 pinch chili flakes
salt to taste
salad greens to serve
Instructions
Place all ingredients in a high speed food processor and pulse until smooth and creamy. Check for seasoning and add more salt or chili flakes to taste. Serve over salad greens.
Notes
If the dressing is too thick, add a little lime juice or water to reach desired consistency.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  41 g | ml
Menge pro Portion  92
383
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 9.4g 12%
Gesättigte Fettsäuren  1.3g 7%
Natrium 2.6mg 0%
Gesamte Kohlenhydrate  2.4g 1%
Ballaststoffe  1.3g 5%
Zucker  0.3g
Protein  0.5g 1%
Vitamin D 0mcg 0%
Kalzium 6.1mg 0%
Eisen  0.3mg 1%
Kalium 109mg 2%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
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Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 5.118 mcg 1%
Thiamin [B1] 0.017 mg 1%
Riboflavin [B2] 0.028 mg 2%
Niacin [B3] 0.356 mg 2%
Pantothensäure [B5] 0.278 mg 6%
Vitamin B6 0.058 mg 3%
Cobalamin [B12] 0 mcg 0%
Folat [B9] 16.589 mcg 0%
Vitamin C 4.445 mg 5%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 1.389 mg 9%
Vitamin K 11.276 mcg 9%
Betain 0.209 mg 0%
Cholin 3.303 mg 1%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  2.4 g 1%
Sugars 0.3 g 1%
Ballaststoffe  1.3 g 5%
Carbohydrate 1.8 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 2.2g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 0.023 g 0%
Arginin 0.02 g 0%
Asparaginsäure 0.054 g 0%
Cystein 0.005 g 0%
Glutaminsäure 0.062 g 0%
Glycin 0.021 g 0%
Histidin 0.01 g 0%
Isoleucin 0.017 g 0%
Leucin 0.029 g 0%
Lysin 0.027 g 0%
Methionin 0.008 g 0%
Phenylalanin 0.02 g 0%
Prolin 0.021 g 0%
Serin 0.025 g 0%
Threonin 0.014 g 0%
Tryptophan 0.005 g 0%
Tyrosin 0.01 g 0%
Valin 0.022 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 6.11 mg 0%
Kupfer 0.04 mg 5%
Fluorid 6.36 mcg 0%
Eisen  0.26 mg 1%
Magnesium 6.92 mg 2%
Mangan 0.04 mg 2%
Phosphor 12.48 mg 1%
Kalium 108.73 mg 2%
Selen 0.15 mcg 0%
Natrium 2.64 mg 0%
Zink 0.14 mg 1%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 28.541 g 0%
Asche 0.357 g 0%