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One-Pan Eggs and Quinoa in Tomato Sauce

Zutat  Menge  Kalorien 
Ei roh ganz 100g 143kcal
Quinoa 90g 108kcal
Tomatensauce aus der Dose, ohne Salzzusatz 112g 27kcal

Recipe Tags:

Low Fat Diet

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Food

Recipe Instructions:

INGREDIENTS
½ cup jarred tomato sauce
⅓cup dry quinoa
2 large eggs
Salt
Pepper
DIRECTIONS
In a small skillet, combine tomato sauce, quinoa, and ⅓ cup water. Bring to a boil, then reduce to a simmer and cook 15 minutes. Crack eggs into skillet, season with salt and pepper, and cook 10 minutes more, until whites are cooked through and yolks are soft.
Cool slightly before serving.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  302 g | ml
Menge pro Portion  278
1163
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 12g 15%
Gesättigte Fettsäuren  3.4g 17%
Natrium 161mg 7%
Gesamte Kohlenhydrate  26g 9%
Ballaststoffe  4.2g 15%
Zucker  5.1g
Protein  18g 36%
Vitamin D 2mcg 10%
Kalzium 87mg 7%
Eisen  4.2mg 23%
Kalium 625mg 13%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 184.64 mcg 21%
Thiamin [B1] 0.163 mg 14%
Riboflavin [B2] 0.629 mg 48%
Niacin [B3] 1.556 mg 10%
Pantothensäure [B5] 1.879 mg 38%
Vitamin B6 0.39 mg 23%
Cobalamin [B12] 0.89 mcg 0%
Folat [B9] 94.88 mcg 0%
Vitamin C 7.84 mg 9%
Vitamin D 2 mcg 10%
Vitamin E 3.23 mg 22%
Vitamin K 3.536 mcg 3%
Betain 1.196 mg 0%
Cholin 325.788 mg 59%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  25.8 g 9%
Sugars 5.1 g 10%
Ballaststoffe  4.2 g 15%
Carbohydrate 19.9 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 20.7g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 0.941 g 0%
Arginin 1.157 g 0%
Asparaginsäure 1.852 g 0%
Cystein 0.343 g 0%
Glutaminsäure 2.851 g 0%
Glycin 0.656 g 0%
Histidin 0.446 g 0%
Isoleucin 0.84 g 0%
Leucin 1.359 g 0%
Lysin 1.169 g 0%
Methionin 0.475 g 0%
Phenylalanin 0.887 g 0%
Prolin 0.752 g 0%
Serin 1.169 g 0%
Threonin 0.715 g 0%
Tryptophan 0.224 g 0%
Tyrosin 0.594 g 0%
Valin 1.053 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 86.98 mg 7%
Kupfer 0.38 mg 42%
Fluorid 40.19 mcg 0%
Eisen  4.17 mg 23%
Magnesium 86.4 mg 21%
Mangan 0.72 mg 31%
Phosphor 365.04 mg 29%
Kalium 625.44 mg 13%
Selen 33.89 mcg 62%
Natrium 160.62 mg 7%
Zink 2.52 mg 23%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 243.206 g 0%
Asche 3.894 g 0%