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Champagne Vinaigrette

Zutat  Menge  Kalorien 
Schalotten, roh 20g 14kcal
Olivenöl 100g 884kcal
frische Petersilie 3g 1kcal
Thymian frisch 4g 4kcal
Koriander Blätter roh 3g 1kcal
Senf, zubereitet, gelb 10g 6kcal

Recipe Tags:

OMAD

Recipe Tags:

Sweet

Recipe Instructions:

Ingredients:
o 50g sparkling wine vinegar
o 100g olive oil
o 10g Dijon mustard
o 20g shallots, minced
o 10g mixed herbs (such as parsley, thyme, or tarragon), chopped
o Salt and pepper to taste
• Instructions:
1. In a bowl, whisk together sparkling wine vinegar, Dijon mustard, minced shallots, and mixed herbs.
2. Slowly drizzle in olive oil while whisking constantly to emulsify.
3. Season with salt and pepper to taste.
4. Use as a dressing for salads, particularly with delicate greens.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  23 g | ml
Menge pro Portion  152
635
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 17g 21%
Gesättigte Fettsäuren  2.3g 12%
Natrium 20mg 1%
Gesamte Kohlenhydrate  0.9g 0%
Ballaststoffe  0.3g 1%
Zucker  0.3g
Protein  0.2g 0%
Vitamin D 0mcg 0%
Kalzium 6.2mg 0%
Eisen  0.3mg 2%
Kalium 23mg 0%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
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Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 5.46 mcg 1%
Thiamin [B1] 0.006 mg 1%
Riboflavin [B2] 0.006 mg 0%
Niacin [B3] 0.04 mg 0%
Pantothensäure [B5] 0.021 mg 0%
Vitamin B6 0.016 mg 1%
Cobalamin [B12] 0 mcg 0%
Folat [B9] 2.62 mcg 0%
Vitamin C 2.139 mg 2%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 2.424 mg 16%
Vitamin K 19.833 mcg 17%
Betain 0.02 mg 0%
Cholin 0.928 mg 0%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  0.9 g 0%
Sugars 0.3 g 1%
Ballaststoffe  0.3 g 1%
Carbohydrate 0.8 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 0.6g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 0.007 g 0%
Arginin 0.011 g 0%
Asparaginsäure 0.016 g 0%
Cystein 0.001 g 0%
Glutaminsäure 0.031 g 0%
Glycin 0.009 g 0%
Histidin 0.004 g 0%
Isoleucin 0.008 g 0%
Leucin 0.013 g 0%
Lysin 0.01 g 0%
Methionin 0.002 g 0%
Phenylalanin 0.006 g 0%
Prolin 0.012 g 0%
Serin 0.008 g 0%
Threonin 0.008 g 0%
Tryptophan 0.002 g 0%
Tyrosin 0.005 g 0%
Valin 0.01 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 6.18 mg 0%
Kupfer 0.01 mg 1%
Fluorid 0.03 mcg 0%
Eisen  0.32 mg 2%
Magnesium 2.95 mg 1%
Mangan 0.03 mg 1%
Phosphor 5.04 mg 0%
Kalium 23.27 mg 0%
Selen 0.6 mcg 1%
Natrium 19.7 mg 1%
Zink 0.04 mg 0%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 5.389 g 0%
Asche 0.123 g 0%