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Broccoli Salad

Zutat  Menge  Kalorien 
Brokkoli, roh 400g 136kcal
Sonnenblumenkerne 70g 409kcal
Weißer Zucker 12g 46kcal
Mayonnaise, normal 120g 816kcal
Zwiebeln, rot, roh[pl:]Cebula, czerwona, surowa 40g 18kcal
Apfelwein 30g 14kcal
Rosinen, dunkel, kernlos 75g 224kcal

Recipe Tags:

OMAD

Recipe Tags:

Salad

Recipe Instructions:

Ingredients:
• 4 cups broccoli florets, blanched and chilled
• 1/2 cup raisins or dried cranberries
• 1/2 cup sunflower seeds
• 1/4 cup red onion, finely chopped
• 1/2 cup mayonnaise
• 2 tablespoons apple cider vinegar
• 1 tablespoon sugar
• Salt and pepper to taste
Instructions:
1. In a large bowl, combine broccoli florets, raisins or dried cranberries, sunflower seeds, and finely chopped red onion.
2. In a small bowl, whisk together mayonnaise, apple cider vinegar, sugar, salt, and pepper.
3. Pour the dressing over the broccoli mixture and toss until evenly coated.
4. Refrigerate for at least 1 hour before serving to allow flavors to meld.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  187 g | ml
Menge pro Portion  416
1739
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 32g 41%
Gesättigte Fettsäuren  4.3g 22%
Natrium 230mg 10%
Gesamte Kohlenhydrate  30g 11%
Ballaststoffe  5.2g 19%
Zucker  19g
Protein  7.4g 15%
Vitamin D 0.1mcg 0%
Kalzium 77mg 6%
Eisen  2.1mg 12%
Kalium 602mg 13%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
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Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 36.325 mcg 4%
Thiamin [B1] 0.354 mg 30%
Riboflavin [B2] 0.214 mg 16%
Niacin [B3] 2.247 mg 14%
Pantothensäure [B5] 0.824 mg 16%
Vitamin B6 0.447 mg 26%
Cobalamin [B12] 0.036 mcg 0%
Folat [B9] 105.163 mcg 0%
Vitamin C 90.754 mg 101%
Vitamin D 0.06 mcg 0%
Vitamin E 7.947 mg 53%
Vitamin K 151.156 mcg 126%
Betain 6.195 mg 0%
Cholin 41.119 mg 7%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  30 g 11%
Sugars 18.8 g 38%
Ballaststoffe  5.2 g 19%
Carbohydrate 13.1 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 11.2g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 0.318 g 0%
Arginin 0.633 g 0%
Asparaginsäure 0.781 g 0%
Cystein 0.114 g 0%
Glutaminsäure 1.561 g 0%
Glycin 0.356 g 0%
Histidin 0.177 g 0%
Isoleucin 0.298 g 0%
Leucin 0.448 g 0%
Lysin 0.321 g 0%
Methionin 0.135 g 0%
Phenylalanin 0.339 g 0%
Prolin 0.33 g 0%
Serin 0.336 g 0%
Threonin 0.267 g 0%
Tryptophan 0.099 g 0%
Tyrosin 0.18 g 0%
Valin 0.377 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 77.01 mg 6%
Kupfer 0.42 mg 47%
Fluorid 43.86 mcg 0%
Eisen  2.08 mg 12%
Magnesium 86.4 mg 21%
Mangan 0.62 mg 27%
Phosphor 210.8 mg 17%
Kalium 601.71 mg 13%
Selen 12.65 mcg 23%
Natrium 230.38 mg 10%
Zink 1.42 mg 13%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 115.02 g 0%
Asche 2.311 g 0%