Your Recipe

Orange, Fennel, and Red Onion Salad

Zutat  Menge  Kalorien 
Orangen 140g 66kcal
Zitronensaft 230g 51kcal
Olivenöl 14g 124kcal
Zwiebeln, Frühlingszwiebeln oder Frühlingszwiebeln (einschließlich Spitzen und Knollen), roh[pl:]Cebula, dymka lub dymka (w tym wierzchołki i cebula), surowe 234g 75kcal
Zwiebeln, rot, roh[pl:]Cebula, czerwona, surowa 180g 79kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
1 fennel bulb thinly sliced
1 orange segmented
1 red onion thinly sliced
1 Juice of lemon
2 teaspoons extra virgin olive oil
Kosher salt and pepper to taste
Instructions
Remove the frawns from fennel bulb and reserve for garnish.
Cut the fennel bulb in quarters and thinly slice.
Add fennel slices, orange segments, and onion to a medium bowl and dress with lemon juice, olive oil, and salt/pepper to taste.
Toss well and serve.
Notes
Excellent source of Vitamin C

Nährwertangaben 
Portionsgröße  399 g | ml
Menge pro Portion  197
825
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 7.7g 10%
Gesättigte Fettsäuren  1.1g 5%
Natrium 21mg 1%
Gesamte Kohlenhydrate  34g 12%
Ballaststoffe  7g 25%
Zucker  17g
Protein  4g 8%
Vitamin D 0mcg 0%
Kalzium 135mg 10%
Eisen  2.1mg 12%
Kalium 745mg 16%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
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Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 66.2 mcg 7%
Thiamin [B1] 0.153 mg 13%
Riboflavin [B2] 0.139 mg 11%
Niacin [B3] 0.916 mg 6%
Pantothensäure [B5] 0.413 mg 8%
Vitamin B6 0.166 mg 10%
Cobalamin [B12] 0 mcg 0%
Folat [B9] 118.88 mcg 0%
Vitamin C 111.031 mg 123%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 1.95 mg 13%
Vitamin K 246.404 mcg 205%
Betain 0.007 mg 0%
Cholin 18.435 mg 3%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  33.7 g 12%
Sugars 17.4 g 35%
Ballaststoffe  7 g 25%
Carbohydrate 16.2 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 16.3g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 0.131 g 0%
Arginin 0.2 g 0%
Asparaginsäure 0.278 g 0%
Cystein 0.007 g 0%
Glutaminsäure 0.508 g 0%
Glycin 0.172 g 0%
Histidin 0.05 g 0%
Isoleucin 0.108 g 0%
Leucin 0.144 g 0%
Lysin 0.139 g 0%
Methionin 0.037 g 0%
Phenylalanin 0.091 g 0%
Prolin 0.174 g 0%
Serin 0.118 g 0%
Threonin 0.095 g 0%
Tryptophan 0.03 g 0%
Tyrosin 0.073 g 0%
Valin 0.123 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 134.51 mg 10%
Kupfer 0.2 mg 22%
Fluorid 0 mcg 0%
Eisen  2.15 mg 12%
Magnesium 47.2 mg 11%
Mangan 0.33 mg 14%
Phosphor 99.19 mg 8%
Kalium 745.44 mg 16%
Selen 1.62 mcg 3%
Natrium 20.91 mg 1%
Zink 0.72 mg 7%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 351.688 g 0%
Asche 1.884 g 0%