Your Recipe

Persian Path Mix

Zutat  Menge  Kalorien 
Aprikosen roh 77.5g 37kcal
Feigen, roh 78.5g 58kcal
Mandeln 120g 695kcal
Pistazien 123g 689kcal
Kichererbsen 211g 342kcal

Recipe Instructions:

1 cup pistachios
1 cup sprouted almonds (although non-sprouted are fine)
1/2 cup unsulfured apricots
1/2 cup dried figs
1 cup crunchy roasted chickpeas

Toast nuts on a parchment paper–lined baking sheet in a 350ºF oven for 8 to 15 minutes, tossing at least once, or in a skillet over medium heat for 3 to 5 minutes, tossing frequently, until fragrant and one shade darker.
Mix to combine.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  610 g | ml
Menge pro Portion  1821
7618
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 122g 156%
Gesättigte Fettsäuren  12g 62%
Natrium 19mg 1%
Gesamte Kohlenhydrate  141g 51%
Ballaststoffe  48g 171%
Zucker  45g
Protein  71g 141%
Vitamin D 0mcg 0%
Kalzium 587mg 45%
Eisen  16mg 89%
Kalium 3137mg 67%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 113.985 mcg 13%
Thiamin [B1] 1.631 mg 136%
Riboflavin [B2] 1.766 mg 136%
Niacin [B3] 7.829 mg 49%
Pantothensäure [B5] 2.23 mg 45%
Vitamin B6 2.679 mg 158%
Cobalamin [B12] 0 mcg 0%
Folat [B9] 490.135 mcg 0%
Vitamin C 18.951 mg 21%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 35.752 mg 238%
Vitamin K 14.687 mcg 12%
Betain 0.6 mg 0%
Cholin 158.688 mg 29%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  140.9 g 51%
Sugars 44.7 g 89%
Ballaststoffe  47.9 g 171%
Carbohydrate 140.9 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 96.2g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 3.285 g 0%
Arginin 7.393 g 0%
Asparaginsäure 8.064 g 0%
Cystein 0.88 g 0%
Glutaminsäure 16.185 g 0%
Glycin 3.785 g 0%
Histidin 1.821 g 0%
Isoleucin 2.881 g 0%
Leucin 5.158 g 0%
Lysin 3.431 g 0%
Methionin 0.885 g 0%
Phenylalanin 3.758 g 0%
Prolin 3.206 g 0%
Serin 3.709 g 0%
Threonin 2.312 g 0%
Tryptophan 0.758 g 0%
Tyrosin 1.678 g 0%
Valin 3.406 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 586.89 mg 45%
Kupfer 3.64 mg 405%
Fluorid 4.18 mcg 0%
Eisen  15.98 mg 89%
Magnesium 592.81 mg 141%
Mangan 6.55 mg 285%
Phosphor 1566.8 mg 125%
Kalium 3137.21 mg 67%
Selen 21.57 mcg 39%
Natrium 18.76 mg 1%
Zink 9.95 mg 90%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 266.625 g 0%
Asche 10.282 g 0%