Your Recipe

HARISSA PASTA WITH ROASTED VEGETABLES

Zutat  Menge  Kalorien 
Paprika, roh, gelb, süß 120g 31kcal
Nudeln trocken 200g 742kcal
Pinienkerne 15.22g 102kcal
Zwiebeln, rot, roh[pl:]Cebula, czerwona, surowa 197g 87kcal

Recipe Tags:

Mediterranean Diet

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

200 g pasta
1 red pepper
1 red onion
2 tablespoon pine nuts
2 tablespoon harissa paste

Put the onions and peppers on a roasting tray and drizzle on a little olive oil. Roast in the oven at 200c for 20 minutes.
Put the pasta on to boil. At the same time put the pine nuts in another pan and heat them gently so they brown slightly.
Drain the pasta and return it to the pan with a little of the water. Add the roasted vegetables and harissa and heat through.
Serve the pasta with the pine nuts sprinkled on top.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  266 g | ml
Menge pro Portion  481
2013
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 7g 9%
Gesättigte Fettsäuren  0.7g 3%
Natrium 9.5mg 0%
Gesamte Kohlenhydrate  89g 32%
Ballaststoffe  6.9g 25%
Zucker  11g
Protein  16g 31%
Vitamin D 0mcg 0%
Kalzium 43mg 3%
Eisen  4.2mg 23%
Kalium 589mg 13%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
PDF drucken 
Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 94.276 mcg 10%
Thiamin [B1] 0.951 mg 79%
Riboflavin [B2] 0.468 mg 36%
Niacin [B3] 8.098 mg 51%
Pantothensäure [B5] 0.645 mg 13%
Vitamin B6 0.324 mg 19%
Cobalamin [B12] 0 mcg 0%
Folat [B9] 421.187 mcg 0%
Vitamin C 84.839 mg 94%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 1.768 mg 12%
Vitamin K 7.142 mcg 6%
Betain 142.09 mg 0%
Cholin 22.706 mg 4%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  89.1 g 32%
Sugars 11.1 g 22%
Ballaststoffe  6.9 g 25%
Carbohydrate 79.3 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 78g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 0.506 g 0%
Arginin 0.679 g 0%
Asparaginsäure 0.894 g 0%
Cystein 0.288 g 0%
Glutaminsäure 4.945 g 0%
Glycin 0.51 g 0%
Histidin 0.334 g 0%
Isoleucin 0.565 g 0%
Leucin 1.08 g 0%
Lysin 0.349 g 0%
Methionin 0.179 g 0%
Phenylalanin 0.729 g 0%
Prolin 1.624 g 0%
Serin 0.711 g 0%
Threonin 0.514 g 0%
Tryptophan 0.2 g 0%
Tyrosin 0.287 g 0%
Valin 0.659 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 43.16 mg 3%
Kupfer 0.46 mg 51%
Fluorid 18 mcg 0%
Eisen  4.22 mg 23%
Magnesium 90.14 mg 21%
Mangan 1.77 mg 77%
Phosphor 288.74 mg 23%
Kalium 589.08 mg 13%
Selen 63.81 mcg 116%
Natrium 9.54 mg 0%
Zink 2.22 mg 20%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 152.672 g 0%
Asche 1.783 g 0%