Your Recipe

Cauliflower Potato Salad

Zutat  Menge  Kalorien 
Sellerie 115g 18kcal
Ei gekocht 150g 233kcal
Mayonnaise, normal 172g 1170kcal
Zwiebeln, Frühlingszwiebeln oder Frühlingszwiebeln (einschließlich Spitzen und Knollen), roh[pl:]Cebula, dymka lub dymka (w tym wierzchołki i cebula), surowe 25g 8kcal
Senf, zubereitet, gelb 29.9g 18kcal
Blumenkohl, grün, roh 840g 260kcal
Gurkengenuss, süß 183.75g 239kcal

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

Ingredients
1 large head of cauliflower About 8 cups of florets
3 hard boiled eggs peeled and chopped
3/4 cup mayonnaise more or less to adjust to your taste
1/2 cup celery - chopped
1/3 cup sweet pickle relish
1/4 cup green onions - chopped
2 tablespoons yellow mustard
salt and pepper to taste
Instructions
Break up cauliflower into bite size pieces. Either steam in microwave or stove top by adding 1/2 cup water, cover and cook for about 6-8 minutes. Drain and rinse in cool water to stop cooking process.
To the cauliflower add remaining ingredients. Stir gently until well blended.
This recipe calls for a good amount of salt and pepper. Taste taste taste!
Store in refridgerator for 3-4 days.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  189 g | ml
Menge pro Portion  243
1018
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 19g 24%
Gesättigte Fettsäuren  3.2g 16%
Natrium 423mg 18%
Gesamte Kohlenhydrate  16g 6%
Ballaststoffe  4.1g 15%
Zucker  10g
Protein  6g 12%
Vitamin D 0.5mcg 2%
Kalzium 57mg 4%
Eisen  1.4mg 8%
Kalium 400mg 9%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
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Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 58.7 mcg 7%
Thiamin [B1] 0.11 mg 9%
Riboflavin [B2] 0.228 mg 18%
Niacin [B3] 0.92 mg 6%
Pantothensäure [B5] 1.079 mg 22%
Vitamin B6 0.276 mg 16%
Cobalamin [B12] 0.234 mcg 0%
Folat [B9] 76.841 mcg 0%
Vitamin C 93.779 mg 104%
Vitamin D 0.456 mcg 2%
Vitamin E 1.143 mg 8%
Vitamin K 86.292 mcg 72%
Betain 0.226 mg 0%
Cholin 125.451 mg 23%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  15.7 g 6%
Sugars 10.5 g 21%
Ballaststoffe  4.1 g 15%
Carbohydrate 0.6 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 5.2g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 0.323 g 0%
Arginin 0.328 g 0%
Asparaginsäure 0.661 g 0%
Cystein 0.099 g 0%
Glutaminsäure 0.825 g 0%
Glycin 0.205 g 0%
Histidin 0.132 g 0%
Isoleucin 0.274 g 0%
Leucin 0.425 g 0%
Lysin 0.371 g 0%
Methionin 0.13 g 0%
Phenylalanin 0.261 g 0%
Prolin 0.259 g 0%
Serin 0.372 g 0%
Threonin 0.251 g 0%
Tryptophan 0.076 g 0%
Tyrosin 0.183 g 0%
Valin 0.332 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 56.79 mg 4%
Kupfer 0.08 mg 9%
Fluorid 1.53 mcg 0%
Eisen  1.37 mg 8%
Magnesium 28.24 mg 7%
Mangan 0.3 mg 13%
Phosphor 113.72 mg 9%
Kalium 400.35 mg 9%
Selen 8.23 mcg 15%
Natrium 423.46 mg 18%
Zink 0.99 mg 9%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 146.863 g 0%
Asche 2.279 g 0%