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Roti (Whole Wheat Flatbread)

Zutat  Menge  Kalorien 
Weizenmehl 240g 874kcal
Speisesalz 3g 0kcal
Butterschmalz 15g 131kcal

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OMAD

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Sides

Recipe Instructions:

Ingredients:

2 cups whole wheat flour (240 g)
1/2 teaspoon salt (3 g)
1 tablespoon oil or ghee (15 ml)
3/4 cup warm water (180 ml)
Instructions:
1. In a bowl, mix flour and salt.
2. Add oil and warm water gradually, kneading into a soft dough.
3. Cover and let rest for 30 minutes.
4. Divide the dough into small balls, roll out each ball into a thin circle.
5. Cook on a hot griddle until brown spots appear on both sides.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  26 g | ml
Menge pro Portion  101
420
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 1.7g 2%
Gesättigte Fettsäuren  1g 5%
Natrium 117mg 5%
Gesamte Kohlenhydrate  18g 7%
Ballaststoffe  0.6g 2%
Zucker  0.1g
Protein  2.5g 5%
Vitamin D 0mcg 0%
Kalzium 3.7mg 0%
Eisen  0.3mg 2%
Kalium 26mg 1%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
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Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 12.6 mcg 1%
Thiamin [B1] 0.029 mg 2%
Riboflavin [B2] 0.01 mg 1%
Niacin [B3] 0.3 mg 2%
Pantothensäure [B5] 0.105 mg 2%
Vitamin B6 0.011 mg 1%
Cobalamin [B12] 0 mcg 0%
Folat [B9] 6.24 mcg 0%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 0.056 mg 0%
Vitamin K 0.201 mcg 0%
Betain 0 mg 0%
Cholin 2.831 mg 1%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  18.3 g 7%
Sugars 0.1 g 0%
Ballaststoffe  0.6 g 2%
Carbohydrate 18.3 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 18.2g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 0.08 g 0%
Arginin 0.1 g 0%
Asparaginsäure 0.104 g 0%
Cystein 0.053 g 0%
Glutaminsäure 0.835 g 0%
Glycin 0.089 g 0%
Histidin 0.055 g 0%
Isoleucin 0.086 g 0%
Leucin 0.17 g 0%
Lysin 0.055 g 0%
Methionin 0.044 g 0%
Phenylalanin 0.125 g 0%
Prolin 0.288 g 0%
Serin 0.124 g 0%
Threonin 0.067 g 0%
Tryptophan 0.03 g 0%
Tyrosin 0.075 g 0%
Valin 0.1 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 3.73 mg 0%
Kupfer 0.03 mg 4%
Fluorid 0.01 mcg 0%
Eisen  0.28 mg 2%
Magnesium 5.28 mg 1%
Mangan 0.16 mg 7%
Phosphor 25.97 mg 2%
Kalium 25.78 mg 1%
Selen 8.14 mcg 15%
Natrium 116.78 mg 5%
Zink 0.17 mg 2%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 2.884 g 0%
Asche 0.419 g 0%