Your Recipe

Mediterranean Grilled Lamb Chops

Zutat  Menge  Kalorien 
Zitronensaft 28.8g 6kcal
Knoblauch 18g 27kcal
Thymian frisch 0.4g 0kcal
Basilikum frisch 2.5g 1kcal
Rosmarin frisch 1.4g 2kcal
Zimt gemahlen 1.3g 3kcal
Muskat gemahlen 0.55g 3kcal
Koriander gemahlen 1g 3kcal
Öl, Avocado 56g 495kcal

Recipe Instructions:

INGREDIENTS:
6 grass-fed lamb chops
MARINADE:
4 tablespoons avocado oil
2 tablespoons lemon juice
6 cloves garlic, minced
½ teaspoon fresh thyme
2 teaspoon fresh rosemary
5 basil leaves, chopped chiffonade
¼ teaspoon nutmeg
½ teaspoon cinnamon
½ teaspoon coriander
Salt and pepper to taste
DIRECTIONS:
Mix together avocado oil, lemon, garlic, thyme, rosemary, basil, nutmeg, cinnamon, coriander, salt and pepper.
Marinate lamb for at least 2 hours in fridge.
Allow lamb to come to room temperature before grilling.
Once grill is heated, place lamb chops onto the grill.
Carefully spoon marinade over lamb to keep moist while grilling.
Grill lamb chops for about 4–6 minutes each side for medium-rare.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  37 g | ml
Menge pro Portion  180
753
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 19g 24%
Gesättigte Fettsäuren  2.2g 11%
Natrium 1.5mg 0%
Gesamte Kohlenhydrate  3.4g 1%
Ballaststoffe  0.7g 2%
Zucker  0.3g
Protein  0.5g 1%
Vitamin D 0mcg 0%
Kalzium 22mg 2%
Eisen  0.3mg 2%
Kalium 47mg 1%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
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Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 3.273 mcg 0%
Thiamin [B1] 0.016 mg 1%
Riboflavin [B2] 0.011 mg 1%
Niacin [B3] 0.08 mg 1%
Pantothensäure [B5] 0.056 mg 1%
Vitamin B6 0.083 mg 5%
Cobalamin [B12] 0 mcg 0%
Folat [B9] 3.401 mcg 0%
Vitamin C 6.144 mg 7%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 0.036 mg 0%
Vitamin K 3.694 mcg 3%
Betain 0.02 mg 0%
Cholin 2.04 mg 0%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  3.4 g 1%
Sugars 0.3 g 1%
Ballaststoffe  0.7 g 2%
Carbohydrate 3.2 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 3.1g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 0.011 g 0%
Arginin 0.04 g 0%
Asparaginsäure 0.036 g 0%
Cystein 0.005 g 0%
Glutaminsäure 0.054 g 0%
Glycin 0.015 g 0%
Histidin 0.008 g 0%
Isoleucin 0.016 g 0%
Leucin 0.023 g 0%
Lysin 0.019 g 0%
Methionin 0.005 g 0%
Phenylalanin 0.013 g 0%
Prolin 0.009 g 0%
Serin 0.014 g 0%
Threonin 0.012 g 0%
Tryptophan 0.005 g 0%
Tyrosin 0.007 g 0%
Valin 0.021 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 21.97 mg 2%
Kupfer 0.03 mg 4%
Fluorid 0 mcg 0%
Eisen  0.29 mg 2%
Magnesium 4.94 mg 1%
Mangan 0.21 mg 9%
Phosphor 12.9 mg 1%
Kalium 47.17 mg 1%
Selen 0.97 mcg 2%
Natrium 1.47 mg 0%
Zink 0.12 mg 1%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 13.635 g 0%
Asche 0.178 g 0%