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\"Chocomole\" Pudding

Zutat  Menge  Kalorien 
Avocado 450g 720kcal
Datteln 384g 1083kcal
Ahornsirupe 78.75g 205kcal
Kokosnussöl 14g 125kcal
Vanilleextrakt 4.2g 12kcal
Meersalz 0.75g 0kcal
Kakao, Trockenpulver, ungesüßt 86g 196kcal

Recipe Tags:

Plant-Based Diet

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

Ingredients
Ingredient Checklist
16 Medjool dates, pitted and coarsely chopped
3 ripe avocados
1 cup unsweetened almond milk or coconut milk beverage
1 cup unsweetened cocoa powder
¼ cup pure maple syrup or agave nectar
1 tablespoon coconut oil
1 teaspoon vanilla extract
Pinch of sea salt, plus more for garnish



DirectionsInstructions Checklist
Step 1
Soak dates in 1 cup hot water until soft, 5 to 10 minutes. Drain.

Step 2
Process the dates, avocados, milk beverage, cocoa, maple syrup (or agave), oil, vanilla and a pinch of salt in a food processor until very smooth and creamy. Refrigerate until cold, about 3 hours. Serve garnished with a little extra sea salt, if desired.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  170 g | ml
Menge pro Portion  390
1632
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 16g 20%
Gesättigte Fettsäuren  4.7g 23%
Natrium 60mg 3%
Gesamte Kohlenhydrate  72g 26%
Ballaststoffe  15g 55%
Zucker  49g
Protein  5.9g 12%
Vitamin D 0mcg 0%
Kalzium 66mg 5%
Eisen  3.1mg 17%
Kalium 1031mg 22%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
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Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 5.25 mcg 1%
Thiamin [B1] 0.103 mg 9%
Riboflavin [B2] 0.342 mg 26%
Niacin [B3] 2.446 mg 15%
Pantothensäure [B5] 1.46 mg 29%
Vitamin B6 0.316 mg 19%
Cobalamin [B12] 0 mcg 0%
Folat [B9] 77.497 mcg 0%
Vitamin C 7.756 mg 9%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 1.601 mg 11%
Vitamin K 17.85 mcg 15%
Betain 1.006 mg 0%
Cholin 16.619 mg 3%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  71.6 g 26%
Sugars 49 g 98%
Ballaststoffe  15.4 g 55%
Carbohydrate 63.2 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 22.5g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 0.264 g 0%
Arginin 0.312 g 0%
Asparaginsäure 0.593 g 0%
Cystein 0.097 g 0%
Glutaminsäure 0.868 g 0%
Glycin 0.269 g 0%
Histidin 0.106 g 0%
Isoleucin 0.203 g 0%
Leucin 0.331 g 0%
Lysin 0.282 g 0%
Methionin 0.072 g 0%
Phenylalanin 0.24 g 0%
Prolin 0.277 g 0%
Serin 0.243 g 0%
Threonin 0.193 g 0%
Tryptophan 0.068 g 0%
Tyrosin 0.152 g 0%
Valin 0.294 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 65.81 mg 5%
Kupfer 0.82 mg 91%
Fluorid 5.25 mcg 0%
Eisen  3.07 mg 17%
Magnesium 123.73 mg 29%
Mangan 1.21 mg 52%
Phosphor 184.19 mg 15%
Kalium 1031 mg 22%
Selen 4.35 mcg 8%
Natrium 60.3 mg 3%
Zink 1.84 mg 17%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 73.071 g 0%
Asche 3.361 g 0%