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Chicken Spinach and Bacon Stir Fry

Zutat  Menge  Kalorien 
Paprika, roh, gelb, süß 328g 85kcal
Masthähnchen, roh, nur Fleisch, Brust ohne Knochen 480g 576kcal
Reis braun mittelkörnig roh 190g 688kcal
Speck, vorgeschnitten, natriumarm/reduziert, unzubereitet 160g 651kcal
Spinat, Babyspinat 120g 25kcal

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

INGREDIENTS
1 cup brown rice uncooked
4 bacon rasher lean and trimmed
480 grams chicken breast fillets
4 cups baby spinach
1 red capsicum sliced

INSTRUCTIONS
Cook rice according to packet instructions.
Dice bacon and add to a fry pan or wok over a medium-high heat. Fry for 3-4 minutes or until crispy. Set aside.
Slice chicken and add to hot pan with the cooking juices from the bacon. Cook for 4-5 minutes or until cooked through.
Add capsicum and cook for 2-3 minutes until just tender, then add spinach and cook for 1-2 minutes until wilted. Return bacon to the pan.
Serve stir fry on top of prepared rice.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  320 g | ml
Menge pro Portion  506
2119
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 21g 26%
Gesättigte Fettsäuren  1g 5%
Natrium 280mg 12%
Gesamte Kohlenhydrate  42g 15%
Ballaststoffe  3.8g 14%
Zucker  3.8g
Protein  37g 74%
Vitamin D 0mcg 0%
Kalzium 49mg 4%
Eisen  2.2mg 12%
Kalium 1078mg 23%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
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Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 224.44 mcg 25%
Thiamin [B1] 0.376 mg 31%
Riboflavin [B2] 0.361 mg 28%
Niacin [B3] 14.534 mg 91%
Pantothensäure [B5] 2.763 mg 55%
Vitamin B6 1.512 mg 89%
Cobalamin [B12] 0.452 mcg 0%
Folat [B9] 92.82 mcg 0%
Vitamin C 112.91 mg 125%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 2.14 mg 14%
Vitamin K 14.098 mcg 12%
Betain 8.482 mg 0%
Cholin 103.112 mg 19%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  41.9 g 15%
Sugars 3.8 g 8%
Ballaststoffe  3.8 g 14%
Carbohydrate 41.1 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 38.2g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 2.092 g 0%
Arginin 2.448 g 0%
Asparaginsäure 3.574 g 0%
Cystein 0.398 g 0%
Glutaminsäure 5.664 g 0%
Glycin 1.62 g 0%
Histidin 1.315 g 0%
Isoleucin 1.73 g 0%
Leucin 2.963 g 0%
Lysin 3.191 g 0%
Methionin 0.937 g 0%
Phenylalanin 1.511 g 0%
Prolin 1.233 g 0%
Serin 1.464 g 0%
Threonin 1.595 g 0%
Tryptophan 0.455 g 0%
Tyrosin 1.311 g 0%
Valin 1.886 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 49.42 mg 4%
Kupfer 0.24 mg 27%
Fluorid 0 mcg 0%
Eisen  2.2 mg 12%
Magnesium 144.07 mg 34%
Mangan 2.03 mg 88%
Phosphor 486.02 mg 39%
Kalium 1078.12 mg 23%
Selen 28.19 mcg 51%
Natrium 280.48 mg 12%
Zink 2.59 mg 24%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 215.918 g 0%
Asche 3.785 g 0%