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Moroccan-Style Almond Milk with Orange Blossom Water & Cinnamon

Zutat  Menge  Kalorien 
Weißer Zucker 100g 385kcal
Leitungswasser 720g 0kcal
Zimt gemahlen 0.65g 2kcal
Mandeln, blanchiert 217.5g 1283kcal

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

1 1/2 cups blanched almonds
1/2 cup sugar (use as much or less sugar)
3 cups water
1 teaspoon orange blossom water
Pinch of ground cinnamon for sprinkling

Directions
Use a food processor to grind the blanched almonds and sugar until a smooth & stiff paste forms. Boil the water in a heavy-based saucepan. Add the Almond paste and stir well.
Simmer on very low heat for 5 minutes. Now add the orange blossom water.
Cool the mixture, strain the liquid through a muslin cloth or a fine strainer.
Chill the mixture. Serve chilled and sprinkle some cinnamon on top.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  260 g | ml
Menge pro Portion  417
1747
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 29g 37%
Gesättigte Fettsäuren  2.1g 11%
Natrium 18mg 1%
Gesamte Kohlenhydrate  35g 13%
Ballaststoffe  5.5g 20%
Zucker  27g
Protein  12g 23%
Vitamin D 0mcg 0%
Kalzium 136mg 10%
Eisen  1.8mg 10%
Kalium 360mg 8%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
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Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 0.024 mcg 0%
Thiamin [B1] 0.104 mg 9%
Riboflavin [B2] 0.391 mg 30%
Niacin [B3] 1.905 mg 12%
Pantothensäure [B5] 0.171 mg 3%
Vitamin B6 0.063 mg 4%
Cobalamin [B12] 0 mcg 0%
Folat [B9] 26.654 mcg 0%
Vitamin C 0.006 mg 0%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 12.945 mg 86%
Vitamin K 0.051 mcg 0%
Betain 0.006 mg 0%
Cholin 28.347 mg 5%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  35.2 g 13%
Sugars 27.4 g 55%
Ballaststoffe  5.5 g 20%
Carbohydrate 25 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 7.8g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 0.548 g 0%
Arginin 1.35 g 0%
Asparaginsäure 1.497 g 0%
Cystein 0.155 g 0%
Glutaminsäure 2.831 g 0%
Glycin 0.804 g 0%
Histidin 0.324 g 0%
Isoleucin 0.379 g 0%
Leucin 0.805 g 0%
Lysin 0.329 g 0%
Methionin 0.103 g 0%
Phenylalanin 0.629 g 0%
Prolin 0.531 g 0%
Serin 0.551 g 0%
Threonin 0.371 g 0%
Tryptophan 0.105 g 0%
Tyrosin 0.29 g 0%
Valin 0.438 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 135.6 mg 10%
Kupfer 0.58 mg 65%
Fluorid 128.16 mcg 0%
Eisen  1.81 mg 10%
Magnesium 147.62 mg 35%
Mangan 1.03 mg 45%
Phosphor 261.65 mg 21%
Kalium 359.53 mg 8%
Selen 1.9 mcg 3%
Natrium 17.8 mg 1%
Zink 1.64 mg 15%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 182.295 g 0%
Asche 1.768 g 0%