Your Recipe

No-Cook Blackberry-Lemon Ice Cream

Zutat  Menge  Kalorien 
Brombeeren 576g 248kcal
Zitronensaft 61g 13kcal
Sahne halb und halb 720g 943kcal
Zitronenschalen 6g 3kcal
Milch, Konserven, Kondensmilch, gesüsst 396.9g 1274kcal

Recipe Instructions:

2 cups puréed blackberries
1/4 cup lemon juice
1 tablespoon lemon zest
3 cups half-and-half
14 ounces sweetened condensed milk

Add all your ingredients to a large bowl. If you want the ice cream to be extra smooth, strain the mixture through a sieve to remove the blackberry seeds (I don't always do this, but it makes the texture nicer).
Add the mixture to an ice cream maker and freeze according to the manufacturer's instructions. I suggest sticking the finished ice cream in the freezer for at least an hour before serving to harden it even more.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  1760 g | ml
Menge pro Portion  2481
10381
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 120g 154%
Gesättigte Fettsäuren  72g 361%
Natrium 950mg 41%
Gesamte Kohlenhydrate  307g 112%
Ballaststoffe  31g 112%
Zucker  276g
Protein  62g 125%
Vitamin D 0.8mcg 4%
Kalzium 2076mg 160%
Eisen  4.8mg 27%
Kalium 3428mg 73%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 1055.646 mcg 117%
Thiamin [B1] 0.707 mg 59%
Riboflavin [B2] 3.212 mg 247%
Niacin [B3] 5.419 mg 34%
Pantothensäure [B5] 8.546 mg 171%
Vitamin B6 0.774 mg 46%
Cobalamin [B12] 3.114 mcg 0%
Folat [B9] 222.239 mcg 0%
Vitamin C 169.106 mg 188%
Vitamin D 0.794 mcg 4%
Vitamin E 9.281 mg 62%
Vitamin K 125.789 mcg 105%
Betain 6.768 mg 0%
Cholin 540.859 mg 98%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  307.3 g 112%
Sugars 275.5 g 551%
Ballaststoffe  31.3 g 112%
Carbohydrate 90.5 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 31.8g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 1.804 g 0%
Arginin 1.661 g 0%
Asparaginsäure 4.037 g 0%
Cystein 0.405 g 0%
Glutaminsäure 11.101 g 0%
Glycin 1.188 g 0%
Histidin 1.375 g 0%
Isoleucin 3.053 g 0%
Leucin 4.934 g 0%
Lysin 3.468 g 0%
Methionin 1.311 g 0%
Phenylalanin 2.546 g 0%
Prolin 5.431 g 0%
Serin 2.455 g 0%
Threonin 2.418 g 0%
Tryptophan 0.97 g 0%
Tyrosin 2.575 g 0%
Valin 3.446 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 2076.34 mg 160%
Kupfer 1.11 mg 123%
Fluorid 21.6 mcg 0%
Eisen  4.78 mg 27%
Magnesium 294.95 mg 70%
Mangan 3.79 mg 165%
Phosphor 1820.48 mg 146%
Kalium 3428.45 mg 73%
Selen 84.19 mcg 153%
Natrium 949.99 mg 41%
Zink 9.64 mg 88%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 1257.01 g 0%
Asche 13.231 g 0%