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Tomato dijon turkey meatballs

Zutat  Menge  Kalorien 
Truthahn roh gemahlen 680.388g 1007kcal
Knoblauch 12g 18kcal
frische Petersilie 11.4g 4kcal
Zwiebelpulver 2.4g 8kcal
Tomatenpaste, ohne Salzzusatz 56.25g 46kcal
Schwarzer Pfeffer, gemahlen 1.15g 3kcal

Recipe Tags:

Whole30 Diet

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Food

Recipe Instructions:

1 ½ pounds ground turkey
¼ cup Dijon or spicy brown mustard
¼ cup tomato paste
3 tablespoons chopped flat-leaf parsley
4 cloves garlic, minced
1 teaspoon onion powder
1 teaspoon sea salt
½ teaspoon black pepper

INSTRUCTIONS
Preheat the oven to 350°F.
In a large mixing bowl, combine the turkey, mustard, tomato paste, parsley, garlic, onion powder, salt, and pepper. Mix until all ingredients are well combined.
Roll the mixture into 12 evenly sized meatballs.
Bake on a rimmed baking sheet for 25 minutes on the middle rack. Pour the juices from the sheet pan over top of the meatballs before serving.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  191 g | ml
Menge pro Portion  272
1136
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 13g 17%
Gesättigte Fettsäuren  3.5g 17%
Natrium 110mg 5%
Gesamte Kohlenhydrate  4.5g 2%
Ballaststoffe  0.9g 3%
Zucker  1.8g
Protein  34g 69%
Vitamin D 0.7mcg 3%
Kalzium 50mg 4%
Eisen  2.6mg 14%
Kalium 583mg 12%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
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Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 56.783 mcg 6%
Thiamin [B1] 1.153 mg 96%
Riboflavin [B2] 0.294 mg 23%
Niacin [B3] 11.949 mg 75%
Pantothensäure [B5] 1.747 mg 35%
Vitamin B6 1.034 mg 61%
Cobalamin [B12] 1.701 mcg 0%
Folat [B9] 18.449 mcg 0%
Vitamin C 7.947 mg 9%
Vitamin D 0.68 mcg 3%
Vitamin E 0.786 mg 5%
Vitamin K 48.889 mcg 41%
Betain 10.8 mg 0%
Cholin 93.151 mg 17%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  4.5 g 2%
Sugars 1.8 g 4%
Ballaststoffe  0.9 g 3%
Carbohydrate 1.6 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 2.7g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 2.111 g 0%
Arginin 2.475 g 0%
Asparaginsäure 3.351 g 0%
Cystein 0.363 g 0%
Glutaminsäure 5.692 g 0%
Glycin 1.855 g 0%
Histidin 1.006 g 0%
Isoleucin 1.521 g 0%
Leucin 2.864 g 0%
Lysin 3.024 g 0%
Methionin 0.991 g 0%
Phenylalanin 1.332 g 0%
Prolin 1.506 g 0%
Serin 1.45 g 0%
Threonin 1.561 g 0%
Tryptophan 0.387 g 0%
Tyrosin 1.2 g 0%
Valin 1.576 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 50.32 mg 4%
Kupfer 0.24 mg 27%
Fluorid 0.1 mcg 0%
Eisen  2.55 mg 14%
Magnesium 48.37 mg 12%
Mangan 0.16 mg 7%
Phosphor 360.5 mg 29%
Kalium 583.27 mg 12%
Selen 38.53 mcg 70%
Natrium 109.55 mg 5%
Zink 4.18 mg 38%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 137.744 g 0%
Asche 2.24 g 0%