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Buuz (Бууз)

Zutat  Menge  Kalorien 
Zwiebeln 150g 60kcal
Rindfleisch gemahlen 70% mageres Fleisch 30% Fett 500g 1660kcal
Knoblauch 6g 9kcal
Speisesalz 5g 0kcal
Schwarzer Pfeffer 1g 3kcal
Weizenmehl, weiß, Allzweckmehl, nicht angereichert 240g 874kcal

Recipe Tags:

OMAD

Recipe Tags:

Main Dish

Recipe Instructions:

Ingredients:
• 500g minced mutton or beef
• 1 onion, finely chopped
• 2 cloves garlic, minced
• 1 teaspoon salt
• 1/2 teaspoon pepper
• 2 cups flour
• 3/4 cup water
Instructions:
1. In a bowl, mix minced meat, chopped onion, minced garlic, salt, and pepper.
2. In another bowl, mix flour and water to form a dough. Knead until smooth, then roll out and cut into small circles.
3. Place a spoonful of meat mixture in the center of each dough circle, then fold and pinch the edges to seal.
4. Steam the dumplings for 20-25 minutes, until cooked through.
5. Serve hot with soy sauce or a dipping sauce of your choice.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  150 g | ml
Menge pro Portion  434
1817
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 25g 33%
Gesättigte Fettsäuren  9.9g 50%
Natrium 380mg 17%
Gesamte Kohlenhydrate  33g 12%
Ballaststoffe  1.6g 6%
Zucker  1.2g
Protein  16g 33%
Vitamin D 0.1mcg 0%
Kalzium 34mg 3%
Eisen  1.9mg 11%
Kalium 267mg 6%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
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Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 3.378 mcg 0%
Thiamin [B1] 0.098 mg 8%
Riboflavin [B2] 0.15 mg 12%
Niacin [B3] 3.356 mg 21%
Pantothensäure [B5] 0.543 mg 11%
Vitamin B6 0.292 mg 17%
Cobalamin [B12] 1.725 mcg 0%
Folat [B9] 22.708 mcg 0%
Vitamin C 2.162 mg 2%
Vitamin D 0.083 mcg 0%
Vitamin E 0.173 mg 1%
Vitamin K 2.927 mcg 2%
Betain 7.123 mg 0%
Cholin 44.936 mg 8%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  33.3 g 12%
Sugars 1.2 g 2%
Ballaststoffe  1.6 g 6%
Carbohydrate 2.8 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 32.1g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 0.889 g 0%
Arginin 0.977 g 0%
Asparaginsäure 1.28 g 0%
Cystein 0.213 g 0%
Glutaminsäure 3.258 g 0%
Glycin 0.968 g 0%
Histidin 0.485 g 0%
Isoleucin 0.677 g 0%
Leucin 1.227 g 0%
Lysin 1.094 g 0%
Methionin 0.382 g 0%
Phenylalanin 0.683 g 0%
Prolin 1.095 g 0%
Serin 0.693 g 0%
Threonin 0.582 g 0%
Tryptophan 0.116 g 0%
Tyrosin 0.497 g 0%
Valin 0.763 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 34.5 mg 3%
Kupfer 0.11 mg 13%
Fluorid 0.35 mcg 0%
Eisen  1.92 mg 11%
Magnesium 23.51 mg 6%
Mangan 0.35 mg 15%
Phosphor 162.24 mg 13%
Kalium 267.26 mg 6%
Selen 25.09 mcg 46%
Natrium 379.99 mg 17%
Zink 3.31 mg 30%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 72.896 g 0%
Asche 1.713 g 0%