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Ham with Pineapple Salsa

Zutat  Menge  Kalorien 
Ananas 225g 113kcal
Schinkenscheibe mit Knochen unerhitzt 42.5g 74kcal
Speisesalz 1.5g 0kcal
Koriander Blätter roh 3.8g 1kcal
Paprika, Jalapeno, roh 3.8g 1kcal
Limettensaft 9.58g 2kcal
Orangenmarmelade 40g 98kcal

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

Ingredients
1 can (8 ounces) crushed pineapple, drained
2 tablespoons orange marmalade
1 tablespoon minced fresh cilantro
2 teaspoons finely chopped seeded jalapeno pepper
2 teaspoons lime juice
1/4 teaspoon salt
1 bone-in fully cooked ham steak (1-1/2 pounds)
Directions
1. Preheat broiler. In a small bowl, mix the first six ingredients.
2. Place ham steak on an ungreased baking sheet. Broil 3 in. from heat 3-4 minutes on each side or until a thermometer reads 140°. Cut ham into serving-size pieces. Serve with pineapple salsa.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  82 g | ml
Menge pro Portion  72
302
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 1.1g 1%
Gesättigte Fettsäuren  0.3g 2%
Natrium 231mg 10%
Gesamte Kohlenhydrate  14g 5%
Ballaststoffe  0.9g 3%
Zucker  12g
Protein  2.7g 5%
Vitamin D 0mcg 0%
Kalzium 14mg 1%
Eisen  0.3mg 2%
Kalium 112mg 2%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
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Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 5.856 mcg 1%
Thiamin [B1] 0.096 mg 8%
Riboflavin [B2] 0.047 mg 4%
Niacin [B3] 0.955 mg 6%
Pantothensäure [B5] 0.201 mg 4%
Vitamin B6 0.119 mg 7%
Cobalamin [B12] 0.061 mcg 0%
Folat [B9] 12.216 mcg 0%
Vitamin C 29.469 mg 33%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 0.116 mg 1%
Vitamin K 3.709 mcg 3%
Betain 0.6 mg 0%
Cholin 12.846 mg 2%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  14.3 g 5%
Sugars 11.6 g 23%
Ballaststoffe  0.9 g 3%
Carbohydrate 7.4 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 2.7g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 0.162 g 0%
Arginin 0.166 g 0%
Asparaginsäure 0.282 g 0%
Cystein 0.035 g 0%
Glutaminsäure 0.39 g 0%
Glycin 0.144 g 0%
Histidin 0.11 g 0%
Isoleucin 0.119 g 0%
Leucin 0.205 g 0%
Lysin 0.217 g 0%
Methionin 0.064 g 0%
Phenylalanin 0.108 g 0%
Prolin 0.115 g 0%
Serin 0.115 g 0%
Threonin 0.117 g 0%
Tryptophan 0.025 g 0%
Tyrosin 0.088 g 0%
Valin 0.135 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 13.56 mg 1%
Kupfer 0.09 mg 10%
Fluorid 0.01 mcg 0%
Eisen  0.32 mg 2%
Magnesium 9.87 mg 2%
Mangan 0.53 mg 23%
Phosphor 32.5 mg 3%
Kalium 112.13 mg 2%
Selen 2.42 mcg 4%
Natrium 231.07 mg 10%
Zink 0.32 mg 3%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 62.64 g 0%
Asche 0.831 g 0%