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Lemony Kale Chips

Zutat  Menge  Kalorien 
Grünkohl 68.04g 24kcal
Olivenöl 28g 248kcal

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

3-4 large kale leaves (lacinato or curly works fine)
2 tablespoons olive oil
sea salt, to taste
lemon juice, to taste

Directions
Preheat oven to 375.
Tear kale into bite size pieces, leaving out the tough stem. Lay out in a single layer on a baking sheet lined with parchment paper or foil.
Drizzle with olive oil, and bake for 6-8 minutes.
Remove kale from oven, sprinkle with salt and lemon juice to taste.
Enjoy this surprisingly delicious and nutritious snack to the MAX.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  48 g | ml
Menge pro Portion  136
568
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 15g 19%
Gesättigte Fettsäuren  2g 10%
Natrium 18mg 1%
Gesamte Kohlenhydrate  1.5g 1%
Ballaststoffe  1.4g 5%
Zucker  0.3g
Protein  1g 2%
Vitamin D 0mcg 0%
Kalzium 87mg 7%
Eisen  0.6mg 3%
Kalium 119mg 3%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
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Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 81.988 mcg 9%
Thiamin [B1] 0.038 mg 3%
Riboflavin [B2] 0.118 mg 9%
Niacin [B3] 0.401 mg 3%
Pantothensäure [B5] 0.126 mg 3%
Vitamin B6 0.05 mg 3%
Cobalamin [B12] 0 mcg 0%
Folat [B9] 21.092 mcg 0%
Vitamin C 31.775 mg 35%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 2.241 mg 15%
Vitamin K 140.97 mcg 117%
Betain 0.116 mg 0%
Cholin 0.212 mg 0%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  1.5 g 1%
Sugars 0.3 g 1%
Ballaststoffe  1.4 g 5%
Carbohydrate 1.5 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 1.2g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 0.05 g 0%
Arginin 0.055 g 0%
Asparaginsäure 0.089 g 0%
Cystein 0.013 g 0%
Glutaminsäure 0.113 g 0%
Glycin 0.048 g 0%
Histidin 0.059 g 0%
Isoleucin 0.06 g 0%
Leucin 0.07 g 0%
Lysin 0.06 g 0%
Methionin 0.01 g 0%
Phenylalanin 0.051 g 0%
Prolin 0.059 g 0%
Serin 0.042 g 0%
Threonin 0.045 g 0%
Tryptophan 0.012 g 0%
Tyrosin 0.035 g 0%
Valin 0.054 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 86.55 mg 7%
Kupfer 0.02 mg 2%
Fluorid 0 mcg 0%
Eisen  0.62 mg 3%
Magnesium 11.23 mg 3%
Mangan 0.31 mg 14%
Phosphor 18.71 mg 1%
Kalium 118.53 mg 3%
Selen 0.31 mcg 1%
Natrium 18.31 mg 1%
Zink 0.13 mg 1%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 30.492 g 0%
Asche 0.524 g 0%