Your Recipe

Herby quinoa, feta & pomegranate salad

Zutat  Menge  Kalorien 
Granatäpfel 200g 166kcal
Zitronensaft 732g 161kcal
Käsefeta 100g 265kcal
Weißer Zucker 4.2g 16kcal
Pinienkerne 85g 572kcal
Quinoa 300g 360kcal
Zwiebeln, rot, roh[pl:]Cebula, czerwona, surowa 197g 87kcal
Rosinen, dunkel, kernlos 85g 254kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
300g quinoa
1 red onion, finely chopped
85g raisins or sultana
100g feta cheese, crumbled
200g pomegranate seeds from tub or fruit
85g toasted pine nuts or toasted flaked almonds
small pack each coriander, flat leaf parsley and mint, roughly chopped
juice 3 lemon
1 tsp sugar
Method
STEP 1
Cook the quinoa following pack instructions – it should be tender but with a little bite. Drain well and spread over a platter or wide, shallow bowl to cool quickly and steam dry.

STEP 2
When the quinoa is just about cool stir through all of the remaining ingredients with plenty of seasoning.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  284 g | ml
Menge pro Portion  314
1312
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 15g 19%
Gesättigte Fettsäuren  3.1g 16%
Natrium 200mg 9%
Gesamte Kohlenhydrate  43g 16%
Ballaststoffe  5g 18%
Zucker  20g
Protein  8.3g 17%
Vitamin D 0.1mcg 0%
Kalzium 118mg 9%
Eisen  2.2mg 12%
Kalium 555mg 12%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
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Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 20.975 mcg 2%
Thiamin [B1] 0.197 mg 16%
Riboflavin [B2] 0.282 mg 22%
Niacin [B3] 1.31 mg 8%
Pantothensäure [B5] 0.491 mg 10%
Vitamin B6 0.251 mg 15%
Cobalamin [B12] 0.282 mcg 0%
Folat [B9] 68.925 mcg 0%
Vitamin C 53.713 mg 60%
Vitamin D 0.067 mcg 0%
Vitamin E 2.067 mg 14%
Vitamin K 13.898 mcg 12%
Betain 0.057 mg 0%
Cholin 32.3 mg 6%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  43 g 16%
Sugars 20.4 g 41%
Ballaststoffe  5 g 18%
Carbohydrate 28.5 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 22.6g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 0.295 g 0%
Arginin 0.59 g 0%
Asparaginsäure 0.491 g 0%
Cystein 0.086 g 0%
Glutaminsäure 1.108 g 0%
Glycin 0.222 g 0%
Histidin 0.178 g 0%
Isoleucin 0.289 g 0%
Leucin 0.503 g 0%
Lysin 0.399 g 0%
Methionin 0.146 g 0%
Phenylalanin 0.279 g 0%
Prolin 0.445 g 0%
Serin 0.401 g 0%
Threonin 0.224 g 0%
Tryptophan 0.074 g 0%
Tyrosin 0.225 g 0%
Valin 0.367 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 117.96 mg 9%
Kupfer 0.42 mg 47%
Fluorid 33.14 mcg 0%
Eisen  2.17 mg 12%
Magnesium 90.76 mg 22%
Mangan 1.7 mg 74%
Phosphor 262.73 mg 21%
Kalium 555.33 mg 12%
Selen 4.54 mcg 8%
Natrium 199.86 mg 9%
Zink 2.22 mg 20%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 215.407 g 0%
Asche 2.427 g 0%