Your Recipe

White Bean & Veggie Salad

Zutat  Menge  Kalorien 
Avocado 75g 120kcal
Olivenöl 9.33g 82kcal
Kopfsalat, rohes, grünes Blatt 35g 5kcal
Essig Rotwein 14.9g 3kcal
Kirschtomaten, roh 61g 11kcal
Kohl, grün, roh 90g 23kcal
Salz, koscher 1g 0kcal
Bohnen, weiß, reife Samen, Konserve 78.6g 90kcal
Gurke, geschält, roh 66.5g 7kcal

Recipe Tags:

Mediterranean Diet

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

Ingredients
2 cups mixed salad greens

¾ cup veggies of your choice, such as chopped cucumbers and cherry tomatoes

⅓ cup canned white beans, rinsed and drained

½ avocado, diced

1 tablespoon red-wine vinegar

2 teaspoons extra-virgin olive oil

¼ teaspoon kosher salt

Freshly ground pepper to taste

Directions
Combine greens, veggies, beans and avocado in a medium bowl. Drizzle with vinegar and oil and season with salt and pepper. Toss to combine and transfer to a large plate.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  431 g | ml
Menge pro Portion  340
1424
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 21g 27%
Gesättigte Fettsäuren  3g 15%
Natrium 698mg 30%
Gesamte Kohlenhydrate  33g 12%
Ballaststoffe  13g 45%
Zucker  6.4g
Protein  9.8g 20%
Vitamin D 0mcg 0%
Kalzium 131mg 10%
Eisen  3.9mg 22%
Kalium 1182mg 25%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 167.53 mcg 19%
Thiamin [B1] 0.248 mg 21%
Riboflavin [B2] 0.219 mg 17%
Niacin [B3] 2.121 mg 13%
Pantothensäure [B5] 1.448 mg 29%
Vitamin B6 0.478 mg 28%
Cobalamin [B12] 0 mcg 0%
Folat [B9] 182.3 mcg 0%
Vitamin C 54.145 mg 60%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 4.078 mg 27%
Vitamin K 145.858 mcg 122%
Betain 0.957 mg 0%
Cholin 32.945 mg 6%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  33.1 g 12%
Sugars 6.4 g 13%
Ballaststoffe  12.7 g 45%
Carbohydrate 6.4 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 26.7g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 0.377 g 0%
Arginin 0.477 g 0%
Asparaginsäure 1.024 g 0%
Cystein 0.098 g 0%
Glutaminsäure 1.547 g 0%
Glycin 0.349 g 0%
Histidin 0.213 g 0%
Isoleucin 0.363 g 0%
Leucin 0.622 g 0%
Lysin 0.553 g 0%
Methionin 0.131 g 0%
Phenylalanin 0.437 g 0%
Prolin 0.35 g 0%
Serin 0.442 g 0%
Threonin 0.34 g 0%
Tryptophan 0.098 g 0%
Tyrosin 0.218 g 0%
Valin 0.422 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 131.38 mg 10%
Kupfer 0.44 mg 48%
Fluorid 7.52 mcg 0%
Eisen  3.92 mg 22%
Magnesium 92.47 mg 22%
Mangan 0.72 mg 31%
Phosphor 173.87 mg 14%
Kalium 1182.41 mg 25%
Selen 2.1 mcg 4%
Natrium 697.58 mg 30%
Zink 1.81 mg 16%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 362.26 g 0%
Asche 2.876 g 0%