Your Recipe

Irio -Mashed Vegetables

Zutat  Menge  Kalorien 
Mais 236.59g 203kcal
Grüne Erbsen, roh (frisch) 236.59g 192kcal
Kartoffeln, roh, Fruchtfleisch und Schale, weiß 1038g 716kcal
Brunnenkresse, roh 14.79g 2kcal
Butter ohne Salz 14.79g 106kcal

Recipe Instructions:

INGREDIENTS
6 white potatoes
14.79 ml watercress, chopped
236.59 ml cooked peas (either fresh or frozen will work)
236.59 ml cooked corn (either fresh or frozen will work)
14.79 ml butter (I use light myself)
salt and pepper
DIRECTIONS
Peel potatoes and slice into thick wedges. Place in large pot of water and bring to a boil.
Cook until the potatoes are tender but not falling into a mush.
Pour off the water and begin to mash the potatoes by hand. Add in the watercress, peas and corn and mix everything until well combined.Season the mash with butter, salt and pepper to taste.
Serve hot.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  257 g | ml
Menge pro Portion  203
850
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 2.9g 4%
Gesättigte Fettsäuren  2.2g 11%
Natrium 37mg 2%
Gesamte Kohlenhydrate  40g 15%
Ballaststoffe  7g 25%
Zucker  6.7g
Protein  7.7g 15%
Vitamin D 0mcg 0%
Kalzium 30mg 2%
Eisen  1.7mg 9%
Kalium 916mg 19%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
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Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 39.337 mcg 4%
Thiamin [B1] 0.291 mg 24%
Riboflavin [B2] 0.136 mg 10%
Niacin [B3] 3.372 mg 21%
Pantothensäure [B5] 0.779 mg 16%
Vitamin B6 0.458 mg 27%
Cobalamin [B12] 0.004 mcg 0%
Folat [B9] 73.628 mcg 0%
Vitamin C 35.257 mg 39%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 0.178 mg 1%
Vitamin K 19 mcg 16%
Betain 0.346 mg 0%
Cholin 39.983 mg 7%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  40.3 g 15%
Sugars 6.7 g 13%
Ballaststoffe  7 g 25%
Carbohydrate 40.3 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 33.6g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 0.303 g 0%
Arginin 0.367 g 0%
Asparaginsäure 0.974 g 0%
Cystein 0.058 g 0%
Glutaminsäure 1.047 g 0%
Glycin 0.205 g 0%
Histidin 0.127 g 0%
Isoleucin 0.225 g 0%
Leucin 0.409 g 0%
Lysin 0.334 g 0%
Methionin 0.105 g 0%
Phenylalanin 0.256 g 0%
Prolin 0.276 g 0%
Serin 0.24 g 0%
Threonin 0.23 g 0%
Tryptophan 0.054 g 0%
Tyrosin 0.175 g 0%
Valin 0.316 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 29.77 mg 2%
Kupfer 0.3 mg 33%
Fluorid 0.07 mcg 0%
Eisen  1.69 mg 9%
Magnesium 64.5 mg 15%
Mangan 0.48 mg 21%
Phosphor 187.01 mg 15%
Kalium 915.51 mg 19%
Selen 1.51 mcg 3%
Natrium 36.85 mg 2%
Zink 1.17 mg 11%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 204.925 g 0%
Asche 2.246 g 0%