Your Recipe

Crisp Ham and Egg Cups

Zutat  Menge  Kalorien 
Ei roh ganz 200g 286kcal
Schinken, ohne Knochen, extra mager, nicht erhitzt 112g 181kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
Nonstick cooking spray
4 slices Black Forest or Virginia ham
4 large eggs
Salt and pepper, to taste
Fresh basil, scallions or parsley, optional
Instructions
Preheat oven to 400 degrees F.
Lightly coat 4 muffin cups with nonstick cooking spray. Fit 1 slice of ham into each muffin cup (ham will hang over edges of cups). Crack 1 egg into each cup. Bake in middle of oven until whites are cooked but yolks are still runny, about 13 minutes. Season eggs with salt and pepper and remove cups carefully. Sprinkle with chopped basil, scallions or parsley.
Enjoy!

Nährwertangaben 
Portionsgröße  78 g | ml
Menge pro Portion  117
489
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 7.1g 9%
Gesättigte Fettsäuren  2.3g 12%
Natrium 429mg 19%
Gesamte Kohlenhydrate  1g 0%
Ballaststoffe  0g 0%
Zucker  0.2g
Protein  11g 23%
Vitamin D 1.2mcg 6%
Kalzium 30mg 2%
Eisen  1.1mg 6%
Kalium 152mg 3%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
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Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 80 mcg 9%
Thiamin [B1] 0.269 mg 22%
Riboflavin [B2] 0.296 mg 23%
Niacin [B3] 1.463 mg 9%
Pantothensäure [B5] 0.894 mg 18%
Vitamin B6 0.191 mg 11%
Cobalamin [B12] 0.669 mcg 0%
Folat [B9] 24.34 mcg 0%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin D 1.168 mcg 6%
Vitamin E 0.587 mg 4%
Vitamin K 0.2 mcg 0%
Betain 1.438 mg 0%
Cholin 166.572 mg 30%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  1 g 0%
Sugars 0.2 g 0%
Ballaststoffe  0 g 0%
Carbohydrate 1 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 0.8g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 0.669 g 0%
Arginin 0.742 g 0%
Asparaginsäure 1.149 g 0%
Cystein 0.213 g 0%
Glutaminsäure 1.67 g 0%
Glycin 0.482 g 0%
Histidin 0.337 g 0%
Isoleucin 0.56 g 0%
Leucin 0.948 g 0%
Lysin 0.889 g 0%
Methionin 0.325 g 0%
Phenylalanin 0.561 g 0%
Prolin 0.474 g 0%
Serin 0.695 g 0%
Threonin 0.505 g 0%
Tryptophan 0.145 g 0%
Tyrosin 0.417 g 0%
Valin 0.65 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 29.96 mg 2%
Kupfer 0.06 mg 7%
Fluorid 0.55 mcg 0%
Eisen  1.13 mg 6%
Magnesium 11.04 mg 3%
Mangan 0.02 mg 1%
Phosphor 165.08 mg 13%
Kalium 152.16 mg 3%
Selen 19.91 mcg 36%
Natrium 428.84 mg 19%
Zink 1.22 mg 11%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 56.835 g 0%
Asche 1.706 g 0%