Your Recipe

Pasta with broccolini and parmesan

Zutat  Menge  Kalorien 
Brokkoli, roh 300g 102kcal
Nudeln trocken 250g 928kcal
Olivenöl 28g 248kcal
Käse, Parmesankäse, gerieben 40g 168kcal

Recipe Instructions:

Cook 250g dried pasta in a saucepan of boiling water until tender. Cut 2 bunches of broccolini into 2cm lengths and cook for last 2 minutes of cooking. Drain, reserving 60ml (1/4 cup) pasta cooking liquid. Add 1-2 tbs extra virgin olive oil and 40g (1/2 cup) finely grated parmesan to pasta mixture and toss to combine, adding enough of the reserved pasta cooking liquid to coat pasta. Season with pepper and serve.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  155 g | ml
Menge pro Portion  361
1512
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 11g 14%
Gesättigte Fettsäuren  2.7g 14%
Natrium 204mg 9%
Gesamte Kohlenhydrate  53g 19%
Ballaststoffe  4g 14%
Zucker  2.9g
Protein  13g 26%
Vitamin D 0mcg 0%
Kalzium 137mg 11%
Eisen  2.7mg 15%
Kalium 395mg 8%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 46.05 mcg 5%
Thiamin [B1] 0.613 mg 51%
Riboflavin [B2] 0.372 mg 29%
Niacin [B3] 4.973 mg 31%
Pantothensäure [B5] 0.745 mg 15%
Vitamin B6 0.228 mg 13%
Cobalamin [B12] 0.135 mcg 0%
Folat [B9] 291.625 mcg 0%
Vitamin C 66.9 mg 74%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 1.662 mg 11%
Vitamin K 81.357 mcg 68%
Betain 88.777 mg 0%
Cholin 25.119 mg 5%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  52.9 g 19%
Sugars 2.9 g 6%
Ballaststoffe  4 g 14%
Carbohydrate 51.7 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 50g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 0.352 g 0%
Arginin 0.44 g 0%
Asparaginsäure 0.634 g 0%
Cystein 0.18 g 0%
Glutaminsäure 3.279 g 0%
Glycin 0.342 g 0%
Histidin 0.231 g 0%
Isoleucin 0.379 g 0%
Leucin 0.714 g 0%
Lysin 0.288 g 0%
Methionin 0.12 g 0%
Phenylalanin 0.505 g 0%
Prolin 1.063 g 0%
Serin 0.476 g 0%
Threonin 0.355 g 0%
Tryptophan 0.14 g 0%
Tyrosin 0.189 g 0%
Valin 0.461 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 136.85 mg 11%
Kupfer 0.22 mg 24%
Fluorid 11.25 mcg 0%
Eisen  2.69 mg 15%
Magnesium 52.38 mg 12%
Mangan 0.74 mg 32%
Phosphor 231.03 mg 18%
Kalium 394.85 mg 8%
Selen 44.88 mcg 82%
Natrium 203.64 mg 9%
Zink 1.62 mg 15%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 75.443 g 0%
Asche 1.888 g 0%