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Easy Cucumber Salad

Zutat  Menge  Kalorien 
Gurke 602g 96kcal
Speisesalz 7g 0kcal
Dillkraut frisch 1.11g 0kcal
Essig destilliert 255g 46kcal
Zwiebeln, rot, roh[pl:]Cebula, czerwona, surowa 110g 48kcal
Zucker, granuliert 100g 387kcal

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

Ingredients
2 English cucumbers thinly sliced
1 teaspoon salt
1 red onion thinly sliced
255 g distilled white vinegar
125 g water
100 g granulated sugar
2 tablespoons fresh dill minced
Instructions
Season cucumbers with salt in a large bowl and let sweat 1 hour. Drain liquids and toss cucumbers with onion slices.
In a small saucepan over high heat, pour in white vinegar and water and stir in sugar until dissolved and liquid turns clear, 3 to 5 minutes.
Pour over cucumbers and onions. Stir in dill. Cover with plastic wrap and refrigerate 1 hour. Serve cold or at room temperature.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  134 g | ml
Menge pro Portion  72
302
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 0.1g 0%
Gesättigte Fettsäuren  0g 0%
Natrium 342mg 15%
Gesamte Kohlenhydrate  17g 6%
Ballaststoffe  0.7g 2%
Zucker  15g
Protein  0.7g 1%
Vitamin D 0.1mcg 1%
Kalzium 17mg 1%
Eisen  0.3mg 2%
Kalium 140mg 3%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
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Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 4.298 mcg 0%
Thiamin [B1] 0.02 mg 2%
Riboflavin [B2] 0.028 mg 2%
Niacin [B3] 0.076 mg 0%
Pantothensäure [B5] 0.195 mg 4%
Vitamin B6 0.03 mg 2%
Cobalamin [B12] 0 mcg 0%
Folat [B9] 5.476 mcg 0%
Vitamin C 3.339 mg 4%
Vitamin D 0.118 mcg 1%
Vitamin E 0.023 mg 0%
Vitamin K 12.341 mcg 10%
Betain 0 mg 0%
Cholin 4.515 mg 1%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  16.6 g 6%
Sugars 14.5 g 29%
Ballaststoffe  0.7 g 2%
Carbohydrate 2.7 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 2.1g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 0.018 g 0%
Arginin 0.033 g 0%
Asparaginsäure 0.031 g 0%
Cystein 0.003 g 0%
Glutaminsäure 0.148 g 0%
Glycin 0.018 g 0%
Histidin 0.008 g 0%
Isoleucin 0.016 g 0%
Leucin 0.022 g 0%
Lysin 0.022 g 0%
Methionin 0.005 g 0%
Phenylalanin 0.014 g 0%
Prolin 0.012 g 0%
Serin 0.015 g 0%
Threonin 0.014 g 0%
Tryptophan 0.004 g 0%
Tyrosin 0.008 g 0%
Valin 0.017 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 16.91 mg 1%
Kupfer 0.04 mg 5%
Fluorid 1 mcg 0%
Eisen  0.27 mg 2%
Magnesium 11.7 mg 3%
Mangan 0.1 mg 4%
Phosphor 25.06 mg 2%
Kalium 139.69 mg 3%
Selen 0.53 mcg 1%
Natrium 341.62 mg 15%
Zink 0.18 mg 2%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 114.184 g 0%
Asche 1.229 g 0%