Your Recipe

Barley and mushrooms

Zutat  Menge  Kalorien 
Pilz weiss 500g 110kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
220g (1 cup) pearl barley
500g sliced mixed mushrooms
2 tbs extra virgin olive oil

DIRECTIONS
Cook 220g (1 cup) pearl barley in a saucepan of boiling water until tender. Drain. Meanwhile, saute 500g sliced mixed mushrooms in 2 tbs extra virgin olive oil until golden. Add barley and toss to combine. Serve topped with crumbled feta.

Tip: Add crushed garlic and dried oregano leaves with the mushrooms.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  125 g | ml
Menge pro Portion  28
115
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 0.4g 1%
Gesättigte Fettsäuren  0.1g 0%
Natrium 6.3mg 0%
Gesamte Kohlenhydrate  4.1g 1%
Ballaststoffe  1.3g 4%
Zucker  2.5g
Protein  3.9g 8%
Vitamin D 0.3mcg 1%
Kalzium 3.8mg 0%
Eisen  0.6mg 3%
Kalium 398mg 8%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
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Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 0 mcg 0%
Thiamin [B1] 0.101 mg 8%
Riboflavin [B2] 0.503 mg 39%
Niacin [B3] 4.509 mg 28%
Pantothensäure [B5] 1.871 mg 37%
Vitamin B6 0.13 mg 8%
Cobalamin [B12] 0.05 mcg 0%
Folat [B9] 21.25 mcg 0%
Vitamin C 2.625 mg 3%
Vitamin D 0.25 mcg 1%
Vitamin E 0.013 mg 0%
Vitamin K 1.25 mcg 1%
Betain 11.75 mg 0%
Cholin 21.625 mg 4%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  4.1 g 1%
Sugars 2.5 g 5%
Ballaststoffe  1.3 g 4%
Carbohydrate 4.1 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 1.6g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 0.249 g 0%
Arginin 0.098 g 0%
Asparaginsäure 0.244 g 0%
Cystein 0.015 g 0%
Glutaminsäure 0.429 g 0%
Glycin 0.115 g 0%
Histidin 0.071 g 0%
Isoleucin 0.095 g 0%
Leucin 0.15 g 0%
Lysin 0.134 g 0%
Methionin 0.039 g 0%
Phenylalanin 0.106 g 0%
Prolin 0.095 g 0%
Serin 0.118 g 0%
Threonin 0.134 g 0%
Tryptophan 0.044 g 0%
Tyrosin 0.055 g 0%
Valin 0.29 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 3.75 mg 0%
Kupfer 0.4 mg 44%
Fluorid 0 mcg 0%
Eisen  0.63 mg 3%
Magnesium 11.25 mg 3%
Mangan 0.06 mg 3%
Phosphor 107.5 mg 9%
Kalium 397.5 mg 8%
Selen 11.63 mcg 21%
Natrium 6.25 mg 0%
Zink 0.65 mg 6%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 115.625 g 0%
Asche 1.125 g 0%