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Otak-Otak

Ingrédient Quantité Calories
Œuf cru entier 50g 72kcal
Lait de coco 50g 115kcal
Poisson, tilapia, cru 100g 96kcal

Recipe Tags:

OMAD

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Starter

Recipe Instructions:

Ingredients:
o Fish fillet: 100g
o Coconut milk: 50g
o Red curry paste: 20g
o Egg: 1
o Banana leaves: for wrapping (optional)
• Instructions:
1. Blend fish fillet with coconut milk, red curry paste, and egg to form a smooth paste.
2. Spoon the mixture onto banana leaves, fold, and secure.
3. Steam or grill until cooked through and firm.
4. Serve hot.

Valeurs nutritives
Taille des portions 67 g | ml
Quantité par portion 94
394
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 6.1g 8%
Gras saturés 4.2g 21%
Sodium 44mg 2%
Total des glucides 1g 0%
Fibres alimentaires 0.4g 1%
Sucre 0.6g
Protéine 9.2g 18%
Vitamine D 1.4mcg 7%
Calcium 15mg 1%
Fer 0.8mg 4%
Potassium 168mg 4%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
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Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 26.667 mcg 3%
Thiamine [B1] 0.025 mg 2%
Riboflavine [B2] 0.097 mg 7%
Niacine [B3] 1.44 mg 9%
Acide pantothénique [B5] 0.448 mg 9%
Vitamine B6 0.088 mg 5%
Cobalamine [B12] 0.675 mcg 0%
Floate [B9] 18.5 mcg 0%
Vitamine C 0.467 mg 1%
Vitamine D 1.367 mcg 7%
Vitamine E 0.333 mg 2%
Vitamine K 0.55 mcg 0%
Bétaïne 7.283 mg 0%
Choline 64.583 mg 12%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 1 g 0%
Sugars 0.6 g 1%
Fibres alimentaires 0.4 g 1%
Carbohydrate 0.1 g 0%
Glucides nets 0.4g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 0.549 g 0%
Arginine 0.625 g 0%
Acide aspartique 1.025 g 0%
Cystéine 0.126 g 0%
Acide glutamique 1.437 g 0%
Glycine 0.438 g 0%
Histidine 0.217 g 0%
Isoleucine 0.437 g 0%
Leucine 0.744 g 0%
Lysine 0.772 g 0%
Méthionine 0.268 g 0%
Phénylalanine 0.403 g 0%
Proline 0.354 g 0%
Sérine 0.453 g 0%
Thréonine 0.423 g 0%
Tryptophane 0.102 g 0%
Tyrosine 0.322 g 0%
Valine 0.49 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 15.33 mg 1%
Cuivre 0.08 mg 9%
Fluorure 0.18 mcg 0%
Fer 0.75 mg 4%
Magnésium 17.17 mg 4%
Manganèse 0.17 mg 7%
Phosphore 106.33 mg 9%
Potassium 167.5 mg 4%
Sélénium 20.08 mcg 37%
Sodium 43.5 mg 2%
Zinc 0.44 mg 4%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 49.992 g 0%
Cendres 0.607 g 0%